Schnellkochkessel / Kochkessel mit indirekter Beheizung für die Großküche

Kochkessel aus der Serie Profi 700 des Herstellers Tecnoinox aus Italien lassen keine Wünsche offen. Schnellkochkessel dieser Bauart mit indirekter Heizung und Gas- oder Elektro-Ausführung finden in vielen Bereichen der gewerblichen Küche täglich Verwendung. Egal ob in der Großverpflegung wie in Kantinen, Krankenhäusern, Altenheimen oder auch in größeren Metzgereien / Fleischereien, in der kleinen Lebensmittelproduktion oder in Gasthäusern mit häufigeren großen Gesellschaften sind diese Kochgeräte ideal zur Zubereitung größerer Mengen an Beilagen oder Eintöpfen, Gulasch etc. Durch das indirekte Heizsystem, bei dem die Wärme über eine ölartige Flüssigkeit vom Heizelement zum Behälterinneren transportiert wird, wird anbrennen weitgehend vermieden, die Wärme optimal gleichmäßig auch an den Tiegelwänden verteilt und ermöglicht somit auch das effektive warmhalten über einen längeren Zeitraum.