Gastrostellwerk ist der Spezialist wenn es um individuelle Gastronomieküchen geht. Egal ob Edelstahlküchenzeile oder freistehender Gastronomieherdblock - hier bei uns in Oberbayern bauen wir sowas mit Einbaugeräten des Küchenspezialisten Berner Kochsysteme ! Bis vor kurzem hatte Berner das größte Sortiment an elektrischen Einbaukochgeräten für Profi- und Gewerbeküchen. Die...

Berner Kochsysteme aus Durach kann nicht nur Induktion, Ceran und Elektrogeräte sondern hat auch bei Einbau-Gasherden eine tolle Produktpalette im Angebot. Es sind einseitig und beidseitig bedienbare Einbaugaskochfelder mit 1 - 6 Kochzonen lieferbar. Alle Leistungsklassen werden abgedeckt und Sonderausführungen mit individueller Brennerbestückung sind ebenfalls auf Anfrage...

Das Berner BEG1S40E ist ein Einbaukochfeld mit einer Gaskochzone und satten 7.500 Watt Brennerleistung. Der großzügig dimensionierte Zweikreisbrenner bietet eine bestmögliche Flammen- bzw. Wärmeverteilung für große Topfböden und Pfannendurchmesser. Die Pilotflammendüse, die im harten Gastroküchenalltag häufig verschmutz und dann ausfällt, ist bei Berner Gaskochfeldern mit...

Mit Berner Kochsysteme bauen wir Gastronomieküchen der absoluten Spitzenklasse ! Der allgäuer Hersteller aus Durach hat sich in den vergangenen Jahren einen hervorragenden Ruf in der Gastronomiebranche erarbeitet und verkauft Kochtechnik mit Premiumanspruch mittlerweile in die ganze Welt. Egal ob exklusive Restaurants mit Qualitätsanspruch oder Gemeinschaftsverpflegungen wie...

Gasherde sind aus Gastronomieküchen fast nicht wegzudenken. Zwar ist Induktionskochtechnik ganz besonders aus dem Hause Berner Kochsysteme in der gesamten Branche mit großen Schritten auf dem Vormarsch, aber Gasherde sind immernoch eine interessante Preisalternative wenn es um schnelle Wärmeerzeugung bei gleichzeitig günstigen Anschaffungskosten geht. Unabhängig davon, daß...

Wir von Gastrostellwerk aus Rosenheim haben ja viel Phantasie wenn es um Küchenplanung und die Gestaltung von individuellen Gastronomieküchenzeilen und großen Herdblöcken geht. Und so können wir uns gerade für größere Gastronomiebetriebe einen Kochblock vorstellen, der sowohl mit Induktionskochfeldern als auch mit klassischem Gasherd bestückt ist. Jedes System hat seine...

Zwei Gaskochfelder mit insgesamt 11.000 Watt Heizleistung bietet das Berner BEG2P70Q im Querformat und das wie bei Berner üblich in hervorragender Verarbeitungsqualität. Alle Gaskochfelder von Berner Kochsysteme eignen sich sowohl zum einschweißen in eine 2 Millimeter dicke Edelstahlarbeitsplatte als auch zum aufsetzen auf einen entsprechenden Arbeitsplattenausschnitt oder...

Mit einer individuellen Herdblockplanung lassen sich unzählige Varianten und vor allem bedarfsgerechte Gastronomieküchen realisieren. Berner Kochsysteme bietet hierzu ein extrem breitgefächertes Einbaugeräteprogramm von der Bain-Marie über Einbaugrillplatten und Drop-In Friteusen bis hin zum Gaskochfeld für individuelle Küchenkonzepte und speziell abgestimmte Kochsysteme....

Eine Gastronomieküche ist fast so individuell wie ein Fingerabdruck. Natürlich findet man in fast jeder Küche gewisse Standardkochgeräte aber im Detail unterscheiden sich fast alle Profiküchen in Ausstattung, Qualität und Anforderungsbedarf doch erheblich. Für alle unter Ihnen, die in hochwertige Kochtechnik und damit verbunden in Wertstabilität und Zuverlässigkeit...

Das Berner BEG4P70 ist ein Einbau-Gaskochfeld mit 4 Flammen in Powerausführung. Satte 22.000 Watt Gasheizleistung stehen bei diesem ausgewachsenen Einbaukochfeld für Gastronomieküchen zur Verfügung. Alle vier Brenner sind in Zweikreisausführung gehalten und bieten besonders für größere Töpfe eine ideale Voraussetzung für beste Wärmeübertragung und damit für kurze...

Mit Einbaugasherden von Berner Induktion kochen Sie ganz groß auf ! Das Gaskochfeld Berner BEG6S70 verfügt über drei große Zweikreisbrenner mit jeweils 5.500 Watt und drei Einkreisgasbrenner mit jeweils 3.500 Watt Heizleistung. Somit stehen Ihnen oder Ihrem Küchenpersonal satte 27.000 Watt Gesamtheizleistung zur Verfügung. Egal ob großer oder kleiner Topfdurchmesser, mit...

Wenn Sie häufiger mit mehreren großen Töpfen oder Pfannen arbeiten, dann ist eine diagonale Anordnung der 5,5 kW Zweikreisbrenner sinnvoll. Das Berner BEG6D70 ist ein Einbau-Gaskochfeld der absoluten Spitzenklasse und bietet mit seinen 27 kW Gesamtheizleistung eine perfekte Arbeitsgrundlage für die schnelle Zubereitung aller Speisen und vor allem aller gängigen Mengen. Egal...

Dieses Berner BEG6P70 ist ideal für die schnelle Küche, ideal für das à la Carte Geschäft denn mehr als 33.000 Watt Heizleistung lassen sich kaum auf einem 6-Zonen Einbaugaskochfeld realisieren. Auf jeder einzelnen Kochzone steht Ihnen ein kraftvoller 5.500 Watt Zweikreisgasbrenner zur Verfügung, der sofortige Hitze liefert und durch die Flammenform die abgestrahlte Wärme...

Für eine einfache Reinigung von Gaskochfeldern ist es am sinnvollsten, die Kochmulde mit Wasser und Fettlöser bzw. Bratkrustenentferner zu putzen. Damit dieses Putzwasser nicht mit Schwämmen oder ähnlichem aufgenommen werden muß, bietet Berner bei Neukauf eines Gas-Einbauherdes die Option an, die einzelnen Kochmulden ab Werk mit einer Wasserablaufbohrung zu versehen. Für...

Für eine einfache Reinigung von Gaskochfeldern ist es am sinnvollsten, die Kochmulde mit Wasser und Fettlöser bzw. Bratkrustenentferner zu putzen. Damit dieses Putzwasser nicht mit Schwämmen oder ähnlichem aufgenommen werden muß, bietet Berner bei Neukauf eines Gas-Einbauherdes die Option an, die einzelnen Kochmulden ab Werk mit einer Wasserablaufbohrung zu versehen. Für...

Für eine einfache Reinigung von Gaskochfeldern ist es am sinnvollsten, die Kochmulde mit Wasser und Fettlöser bzw. Bratkrustenentferner zu putzen. Damit dieses Putzwasser nicht mit Schwämmen oder ähnlichem aufgenommen werden muß, bietet Berner bei Neukauf eines Gas-Einbauherdes die Option an, die einzelnen Kochmulden ab Werk mit einer Wasserablaufbohrung zu versehen. Für...

Bei individuellen Herd- und Kochblöcken ist eine beidseitige Bedienbarkeit der eingesetzten Kochfelder eine sinnvolle Ausrüstung. Auf jeder Seite des Berner BEG2P70BB befindet sich ein Bedienknebel zur Leistungswahl der jeweils vorderen Kochzone. Dieses Einbaumodul verfügt über zwei kräftige Zweikreis-Gasbrenner mit einer Einzelleistung von 5.500 Watt. Durch den großen...

Schmalere Herdblöcke in den Tiefen 70-90 cm werden in Gastronomieküchen in der Regel mit beidseitig bedienbarer Kochtechnik bestückt. Ein gutes Beispiel für ein sehr universelles Einbau-Gaskochfeld mit 4 Kochplatten ist das Berner BEG4D70BB. Es verfügt auf jeder Seite jeweils um einen großen Zweikreis- und einen kleineren Einkreisbrenner. Je Koch stehen somit 8.000...

Professionelle Herdblöcke für Großgastronomie und Kantinenküchen werden in aller Regel mit beidseitig bedienbarer Kochtechnik ausgerüstet. Beim Einbaugeräteprogramm von Berner Kochsysteme ist diese Technik auch für kleine Kochinseln bzw. für schmale freistehende Kochzeilen der Bautiefe 70 cm lieferbar. Das Berner BEG4P70BB ist eine 4-Zonen Einbaugaskochfeld in...

Das Berner BEG6D70BB ist eine 6-Zonen Einbaugasherd in Diagonalausführung. Das bedeutet, daß zur besseren Topfaufstellung und Platzausnutzung die leistungsfähigeren Zweikreisbrenner diagonal angeordnet sind. Gleiches gilt natürlich auch für die 3500 Watt Einkreiskochzonen. Somit ist die Kochstellenaufteilung durch die beidseitige Bedienbarkeit dieses Einbaugaskochfeldes für...

Insgesamt 33.000 Watt Heizleistung bzw. Kochpower bietet dieses beidseitig bedienbare Einbaugaskochfeld mit 6 Kochzonen in Zweikreisbrenner-Ausführung. Das Berner BEG6P70BB ist ein echter Küchenstar und liefert zu einem unschlagbaren Preis hochprofessionelle Kochtechnik "Made in Germany" und das mit beidseitiger Bedienung und kompakten Außenabmessungen auch für kleinere...

Das Berner BEG2S85 ist ein zweiflammiges Einbaugaskochfeld der Serie 80 aus dem Einbaugeräteprogramm von Berner Kochsysteme. Das Gasherdmodul ist mit zwei verschiedenen Brennertypen ausgestattet und bietet sowohl für kleine Töpfe, Sauteusen und Pfannen eine geeignete Kochstelle mit maximal 3500 Watt als auch für große Kaliber einen leistungsstarken Zweikreisbrenner mit 7500...

Das Berner BEG2P85 ist die leistungsstärkste Ausführung aller Zweifach-Einbaugaskochfelder für Edelstahlküchen in Gastronomie und Großküche. Beide Kochzonen verfügen über Zweikreisbrenner mit jeweils 7.500 Watt Heizleistung. Dank des großen Brennerdurchmessers ist die Wärmeabgabe an große Töpfe äußerst gleichmäßig und sehr effektiv. Der Topfrost ist bei allen Berner...

Für ganz schlanke Kochzeilen oder für Kochblöcke an denen auf der anderen Seite ein anderes Kochgerät eingesetzt werden soll, bietet Berner Kochsysteme Gaskochmodule auch im Querformat an. Das Berner BEG2S85Q ist eine zweiflammiger Einbaugasherd mit zwei unterschiedlichen Brennertypen. Für kleine und mittlere Kochgeschirre steht ein 3500 Watt Einkreisbrenner zur Verfügung...