Grill- und Bratenplatten als Drop-In Einbauvarianten. Sehr strapazierfähige Oberfläche aus hartplattiertem 15mm starken Edelstahl mit optimalen Bratergebnisse mit Spritzschutzrahmen, Wendespachtel und Reinigungsschwamm.

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6.528,00 € bei Vorkasse
Scholl Induktions-Einbau-Grillgerät mit einer Bratzone Scholl Induktions-Einbau-Grillgerät mit einer Bratzone
Dieser leistungsstarke Induktionsgrill von Scholl besitzt zwei separat regelbare Bratzonen und kann bequem in Ihre Arbeitsfläche integriert werden. Darüber hinaus bietet er Ihnen ein modernes Temperatur-Regelungs-System, sowie eine hochwertige Verarbeitung aus Chromnickelstahl. Material: Chromnickelstahl Mit RTCS (Realtime-Temperature-Control-System) Technologie...
ab 6.800,00 € *
2.064,00 € bei Vorkasse
Berner BGET60C Teppanyaki-Bratplatte als Einbaugerät Berner BGET60C Teppanyaki-Bratplatte als Einbaugerät
Was ist ein Asia-Restaurant ohne Frontcooking und Teppanyaki-Platte? Richtig - die halbe Miete. Und aus diesem Grund bietet der deutsche Hersteller Berner Kochsysteme Teppanyaki-Grillplatten in hartverchromter Ausführung als hochwertiges und dennoch preiswertes Einbaugerät an. Die BGET60C ist mit Ihrer 52 x 52 großen Bratfläche ideal für kleinere Kochbereiche im Gastraum...
2.150,00 € *
3.456,00 € bei Vorkasse
Berner BGET120C Teppanyaki-Einbaugrillplatte für die Asia-Küche Berner BGET120C Teppanyaki-Einbaugrillplatte für die Asia-Küche
Diese Teppanyakiplatte ist doch der Knaller, oder?!? Und das zu diesem Preis.... Berner Kochsysteme bietet Ihnen als Betreiber einer Asiaküche mit dem BGET120C einen Einbau-Teppanyakigrill mit dem Plus an Leistung, Zuverlässigkeit und hochwertiger Gastrotechnik. Diese Einbaumodule sind durch ihre fugenlos geschweißten und gerundeten Kanten sehr reinigungsfreundlich. Die...
3.600,00 € *
3.888,00 € bei Vorkasse
Berner BGET140C Teppanyakiplatte als Einbaumodul für Asia-Restaurants Berner BGET140C Teppanyakiplatte als Einbaumodul für Asia-Restaurants
Groß, größer, Berner BGET140C könnten wir eigentlich schreiben aber ganz so einfach wollen wir von Gastrostellwerk es uns doch nicht machen. Da Gastrostellwerk mit Herz & Verstand arbeitet, möchten wir Ihnen natürlich gerne erklären warum Sie sich für Gastronomiegeräte aus dem Hause Berner Kochsysteme entscheiden sollten. Und dafür gibt es eine ganze Reihe von Punkten:...
4.050,00 € *
1.918,08 € bei Vorkasse
Berner BGE40 Gastronomie-Einbaugrillplatte Berner BGE40 Gastronomie-Einbaugrillplatte
Kaum ein Hersteller professioneller Großküchentechnik bietet eine so breitgefächerte Produktpalette an Einbaugeräten für die Gastronomieküche. Die Berne BGE 40 ist die kleinste Einbaugrillplatte aus dem Hause Berner Kochsysteme, bietet aber satte 4.500 Watt auf eine Bratfläche 52 x 32 cm. Leistung satt wie sie sehen aber das ist nicht das einzige Argument was für dieses...
1.998,00 € *
2.064,00 € bei Vorkasse
Berner BGER40 gerillte Einbaugriddleplatte Berner BGER40 gerillte Einbaugriddleplatte
Die Vorteile einer gerillten Griddleplatte liegen eigentlich auf der Hand: Eine schönere Grill-Optik der zubereiteten Speisen und ein verbessertes ablaufen von überschüssigem Fett. Viele Gastwirte nehmen daher den etwas erhöhten Reinigungsaufwand im Sinne eines zufriedenen Gastes gerne in Kauf. Wobei Sie die Berner BGER 40 mit dem als Zubehör erhältlichen Grillplattenschaber...
2.150,00 € *
2.206,08 € bei Vorkasse
Berner BGE50 Einbaugrillplatte für die Gastroküche Berner BGE50 Einbaugrillplatte für die Gastroküche
Darf es etwas mehr sein wird man oft beim Metzger gefragt. Ja, es darf etwas mehr sein! Eine hochwertige Einbaubratplatte mit 2 Heizzonen und 50 cm Gesamtbreite zum Beispiel. Die BGE 50 von Berner bietet Leistung satt und eine Arbeitsfläche von 42 x 52 cm, die mit links und rechts getrennt regelbaren 6.000 Watt zügig angeheizt werden. Berner Kochsysteme bedeutet nicht nur...
2.298,00 € *
2.352,00 € bei Vorkasse
Berner BGE60 Gastro-Griddleplatte als Einbauvariante Berner BGE60 Gastro-Griddleplatte als Einbauvariante
Eine Einbaugriddleplatte aus dem Hause Berner ist mehr als eine Bratpfanne in Großformat. Die BGE 60 bietet mit ihren 2 Heizzonen und den 7.500 Watt darunter ein Arbeitsgerät für die Zubereitung verschiedenster Speisen. Ganz egal ob Sie ein neues Burgerrestaurant planen oder ein Ersatzgerät für eine verschlissene Bratplatte in Ihrer Gastronomieküche suchen - mit Berner...
2.450,00 € *
2.496,00 € bei Vorkasse
Berner BGEG60 Profi-Einbaugriddleplatte glatt & gerillt Berner BGEG60 Profi-Einbaugriddleplatte glatt & gerillt
Unter all den Griddleplatten die Sie auf dem Markt für Gastronomiebedarf finden, ist eine Ausführung mit geteilter Oberfläche eigentlich die vielseitigste. Die Berner BGEG60 Einbaugriddleplatte bietet im rechten Drittel eine gerillte Bratoberfläche zur optisch ansprechenden Speisenzubereitung. In diesem Bereich erzeugen Sie auf der 52 x 52 cm großen Bratplatte fettarme...
2.600,00 € *
2.496,00 € bei Vorkasse
Berner BGEH60 Profi-Einbaugriddleplatte halb & halb - glatt & gerillt Berner BGEH60 Profi-Einbaugriddleplatte halb & halb - glatt & gerillt
Sie haben es sicherlich schon bemerkt - die Auswahl an thermischen Geräten aus dem Hause Berner Kochsysteme ist gigantisch. Der Katalog den Sie auf der Startseite unseres Gastrotechnik-Shops herunterladen können umfaßt mehr als 300 Seiten ! Aber nun konkret zur Berner BGEH 60 Einbaubratplatte: Leistung satt mit 7.500 Watt aufgeteilt auf zwei Heizzonen von insgsamt 52 x 52...
2.600,00 € *
2.618,88 € bei Vorkasse
Berner BGER60 Edelstahl-Einbaugrillplatte gerillt Berner BGER60 Edelstahl-Einbaugrillplatte gerillt
Wie die kleine Schwester BGER 40 bietet auch die Einbaugriddleplatte in gerillter Ausführung Berner BGER 60 den entscheidenden Qualitätsvorsprung im Vergleich zu anderen Herstellern professioneller Großküchentechnik. Bei diesem Einbaugerät steht Ihnen jedoch eine Bratfläche von 52 x 52 cm zur Verfügung, die sich mit zwei getrennt regelbaren Thermostaten bis 300° C aufheizen...
2.728,00 € *
2.880,00 € bei Vorkasse
Berner BGE80 Gastro-Einbaugriddleplatte Berner BGE80 Gastro-Einbaugriddleplatte
Diese Gastroküchengrillplatte Berner BGE 80 kann man schon als Jumbo unter den Einbaubratplatten bezeichnen. Egal ob Sie einen neuen Herdblock planen oder eine individuelle Küchenzeile mit Einbaugeräten bestücken möchten - mit Berner investieren Sie in hochwertige und zuverlässige Küchentechnik! Apropos planen: Gastronomieküchenplanung ist das Tagesgeschäft von...
3.000,00 € *
3.098,88 € bei Vorkasse
Berner BGEH80 Einbaugrillplatte halb & halb - glatt & gerillt Berner BGEH80 Einbaugrillplatte halb & halb - glatt & gerillt
Stellen Sie sich einmal vor Ihr Lieblingsgrieche stellt Ihnen einen Teller mit Souflaki auf den Tisch und das Fleisch hätte nicht dieses appetitliche Grillmuster wie man es mag und gewohnt ist. Das gäbe Punktabzug auf ganzer Linie ! Wenn Sie Ihre Gäste nicht nur geschmacklich sondern auch optisch verwöhnen möchten, dann gehört eine zumindest teilweise gerillte Griddleplatte...
3.228,00 € *
3.120,00 € bei Vorkasse
Berner BGE100 Großgriddleplatte als Einbaumodul Berner BGE100 Großgriddleplatte als Einbaumodul
Die Berner BGE 100 Einbaugriddleplatte überzeugt allein schon durch Ihre Leistung von 13.500 Watt sowie ihre Bratplattenfläche von 92 x 52 cm. Doch auch wenn Sie sich die anderen Produktdetails etwas genauer ansehen werden Sie feststellen, daß es sich hier um Profikochtechnik handelt, auf die Sie sich verlassen können. Berner Kochsysteme bedeutet nicht nur seit Jahrzehnten...
3.250,00 € *
3.312,00 € bei Vorkasse
Berner BGEH100 Großgriddleplatte halb glatt / halb gerillt als Einbaugerät Berner BGEH100 Großgriddleplatte halb glatt / halb gerillt als Einbaugerät
Geteilte Griddplatten mit halb gerillter und halb glatter Ausführung gibt es viele am Markt für Gastronomiebedarf. Wenn Sie jedoch eine Einbauvariante suchen wird es mit der Auswahl schon dünner und wenn Sie ein hochwertiges Kochgerät für Ihre Gastronomieküche suchen, dann kommen Sie an Produkten aus dem Hause Berner eigentlich kaum vorbei. Und das ist gut so - denn...
3.450,00 € *
2.340,48 € bei Vorkasse
Berner BGE40M Mega-Bratplatte 40x75 cm als Einbaugerät Berner BGE40M Mega-Bratplatte 40x75 cm als Einbaugerät
Die Einbaugriddleplatte BGE40M von Berner ist eine der drei Mega-Bratplatten von Berner Kochsysteme. Wenn es um maximale Größe bzw. Griddlefläche geht, dann ist diese Einbau-Geräteserie mit 75 cm Tiefe genau die richtige. Die glatte 15 mm dicke Edelstahl-Grillplatte bietet eine Fläche von 32 x 67 cm die mit einem kraftvollen Alublock-Heizelement mit 6000 Watt bis 300° C...
2.438,00 € *
3.166,08 € bei Vorkasse
Berner BGE60M Mega-Grillplatte 60x75 cm als Einbauvariante Berner BGE60M Mega-Grillplatte 60x75 cm als Einbauvariante
Das ist mal eine Griddleplatte könnte man sagen ! Die Berner BGE60M zählt mit ihrer 52 x 67 cm großen Grillfläche zu den ganz großen Einbaugrillplatten für die Gastroküche. Die Leistung von 10.000 Watt ist auf zwei getrennt regelbare Zonen aufgeteilt und somit läßt sich auch zu umsatzschwächeren Zeiten wirtschaftlich arbeiten. Die hartplattierte Edelstahloberfläche ist...
3.298,00 € *
3.600,00 € bei Vorkasse
Berner BGE80M Mega-Griddleplatte 80x75 cm als Einbauversion Berner BGE80M Mega-Griddleplatte 80x75 cm als Einbauversion
Einbaugrillplatte im XXL-Format könnte man zur Berner BGE80M sagen. Diese hochwertige glatte Gastrogriddleplatte bietet eine Bratfläche von sage und schreibe 72 x 67 cm und die mit satten 14.000 Watt !!! Eigentlich lassen schon diese technischen Daten keine Fragen offen aber wir von Gastrostellwerk gehen bei Gastroküchengeräten von Berner gerne etwas mehr ins Detail. Die...
3.750,00 € *
3.722,88 € bei Vorkasse
Berner BGE970 55x97 cm beidseitig bedienbare Gastro-Einbaugriddplatte Berner BGE970 55x97 cm beidseitig bedienbare Gastro-Einbaugriddplatte
Die Berner Einbaugriddleplatte BGE 970 ist etwas ganz besonderes ! Diese Grillplatte ist für den Einbau in beidseitig bedienbare Kochblöcke gedacht. Sowohl die Abwurfschächte sind auf der Vorder- und der Rückseite vorhanden als auch die frei positionierbaren Bedienelemente. Das Gerät bietet eine großzügig dimensionierte Bratfläche von 49 x 91 cm ist ist damit eher etwas für...
3.878,00 € *
2.832,00 € bei Vorkasse
Berner BGI40 Induktions-Einbaugriddleplatte Berner BGI40 Induktions-Einbaugriddleplatte
Was ist anders an der Einbaugriddleplatte Berner BGI 40 im Vergleich zu herkömmlichen Gastronomiebratplatten?!? Ganz einfach: Die Beheizung erfolgt mit Induktionstechnik und gewährleistet damit extrem schnelle Aufheizzeiten. Der Vorteil dieser zukunftsweisenden Kochtechnik ist die Flexibilität in der Anwendung, wenn die Bratplatte in der Regel nicht durchgehend genutzt wird....
2.950,00 € *
4.692,48 € bei Vorkasse
Berner BGI60 Einbau-Induktionsgrillplatte Berner BGI60 Einbau-Induktionsgrillplatte
Griddleplatten die für 25 Fleischgerichte den ganzen Tag beheizt werden zählen zu den unangenehmen Stromfressern in einer Gastronomieküche. Das sehen Sie als Gastronomiebetreiber jeden Monat auf Ihrer Stromrechnung. Die Firma Berner Kochtechnik, die den technischen Fortschritt im Bereich der Großküchentechnik maßgeblich mit entwickelt und vorantreibt hat dazu eine klare...
4.888,00 € *
5.376,00 € bei Vorkasse
Berner BGI80 Einbaugerät Induktionsgriddleplatte Berner BGI80 Einbaugerät Induktionsgriddleplatte
Erfolg in der Gastronomiebranche bedeutet heute mehr als nur einmal pro Woche einen Schnitzeltag zu veranstalten. Die Gastronomie muß sich immer wieder neu erfinden und der Blick auf die Wirtschaftsdaten ist mittlerweile ein wesentlicher Bestandteil eines Erfolgskonzeptes. Gastrostellwerk möchte Ihnen daher immer die passenden Lösungen für eine langfristig sinnvoll...
5.600,00 € *
1.536,00 € bei Vorkasse
Berner BGE40C Einbaugriddleplatte hartverchromt Berner BGE40C Einbaugriddleplatte hartverchromt
Die BGE40C von Berner ist ein Klassiker unter den Einbaubratplatten für gastronomische Anwendungen. Mit der hartverchromten Oberfläche gewährleistet diese Griddleplatte in Einbauversion eine perfekt gleichmäßige Bräune des Bratgutes und niedrigste Anhaftung der zu verarbeitenden Speisen. Auch in dieser preislichen Einstiegsklasse im Vergleich zur hartplattierten Variante...
1.600,00 € *
1.860,48 € bei Vorkasse
Berner BGE50C hartverchromte Einbaugrillplatte Berner BGE50C hartverchromte Einbaugrillplatte
Nicht nur preislich ist die hartverchromte Einbaubratplatte BGE50C von Berner ein echter Leckerbissen. Ausgestattes mit 2 Heizzonen zu je 3000 Watt bietet die 42 x 52 cm große Bratfläche durch die 15 mm dicke Platte eine optimale Wärmeverteilung. Die 72 Mikrometer Hartverchromung gewährleistet eine optimale "Anti-Haft-Funktion" und ist durch diese Oberflächenvergütung auch...
1.938,00 € *
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Wir freuen uns, daß Sie sich für das hochwertige BERNER Einbausystem (Drop-In System) entschieden haben. Das KOCHSYSTEM ist für jede Art der GASTRONOMIE und GROSSKÜCHE geeignet. 

Natürlich gibt es viele Gründe, daß Sie sich für die BERNER Einbau oder Drop In Grillplatte entschieden haben: 

  • Funktionalität: leistungsstarke Standgeräte, energiesparend, ergonomisch, einfache Bedienung ...
  • Planung: leichte Montage, flexibel ausbaufähig ...
  • Angebot: grosse Produktpallet die miteinander kombinierbar ist ...
  • Multifunktion: viele Geräte sind für unterschiedliche Zubereitungsarten flexibel einsetzbar ...
  • Wirtschaftlichkeit: energiesparende Technik, geringe Wärmeabstrahlung ...
  • Verarbeitung: Made in Germany, hochwertigste Verarbeitung, langlebig und äußerst belastbar ...
  • Hygiene-Ausführung: reinigungsfreundliche Geräte ...

 

Bitte beachten Sie, daß es immer zwei verschiedene Einbauvarianten gibt. Die erste Variante VARIANTE A ist der Einbau von OBEN (mit aufgesetztem Einbaurahmen) und die andere Variante VARIANTE B ist der Einbau von UNTEN (flächendeckender Einbau).

Sofern Sie auch noch andere Kochgeräte benötien, finden Sie nachfolgend eine Auswahl aller anderen Gerätschaften, auf die Sie bei Ihrer Planung zurück greifen können:

  • Bain-Maries: zum Warmhalten von Saucen und Suppen ...
  • Koch-Marie / Kocher: hier kochen Sie Ihre Suppe oder sonstige Flüssigkeiten ...
  • Fritteusen: frittieren Sie alles was Sie möchten sogar mit Hebefunktion & Fettfilterfunktion ...
  • Pommeswärmer: damit das warme und krosse auch warm und kross bleibt ...
  • Nudelkocher: hier kochen Sie IHre Pasta auf den Punkt genau, mit Korbhebekunktion & Timer ....
  • Fortkochplatten: mit Beschichtung, damit Nichts anbrennt ...
  • Gas-Kochstellen: zum flächenbündigem Einbau, aufgesetzt oder zum Einschweißen ...
  • Unterbauten & Arbeitsflächen: so machen Sie aus dem Tischgerät ein Standgerät ... flexibel durch modularen Aufbau ...
  • und das passende Zubehör: für Erleichterungen der täglichen Arbeit ...
  • Induktionswok: schnelles und schonendes Kochen wie z.B in der asiatischen Küche ...
  • Induktions-Kochfelder: Induktion als Kochfeld, Warmhalteplatte, sehr wirtschaflich & effizient ...
  • Ceran-Kochstellen: als Warmhalteplatte und Kombinationsgerät für Ihren Herd ...
  • Grill- und Bratenplatten: mannigfaltige Auswahl als Induktions-Grillplatte bis Rostbräter und Teppanyaki-Grill ...

 

Nachfolgender Überblick über alle ECKDATEN der Griddleplatten / Bratplatten:

  • Produktreihen: Mini, System 45 und Kombistar, System 60/20, System 70/20 und 70
  • Anzahl der Heizzonen: 1 bis 3 Heizzonen
  • Geräte-Breite: 40 cm bis 140 cm
  • Anschluss-Spannung: wahlweise 230 volt der 400 Volt 
  • Bratfläche: glatt, gerillt, kombiniert glatt und gerillt, hartverchromt, antihaftbeschichtet
  • Leistungsregler: manueller Drehzahlregler oder Sensortastenfeld, Restwärmeanzeige
  • Anschluss-Leistung: 3,0 kW bis 19,5 kW
  • Temperaturbereich: 60-300° C 

 

Nachfolgend eine kleine Hilfestellung. Diese Fragen sollten Sie sich vor dem Kauf stellen:

  • welche Geräte-Typen brauche ich ...
  • welche Anforderungen stelle ich an die Gerätschaften ...
  • für welche Mengen sollten die Gerätschaften geeignet sein ...
  • wie mobil und modular einsetzbar sollten die Geräte sein ...
  • welche Anschlußleistungen oder besondere Ansprüche habe ich ...
  • benötige ich das Gerät als Zweitgerät oder vollständig eigenständiges Gerät ...
  • wie wichtig ist mir die Wirtschaftlichkeit und die Wärmeabstrahlung ...
  • wie wichtig ist mit ein hohes Maß an Effizienz ... leistungsstärke und energiesparend ...
  • wie wichtig ist mir die Reinigungsfreundlichkeit und Hygiene ...
  • wie wichtig ist mit eine einfache Bedienung und bester Bedienkomfort ...
  • wie wichtig ist mir die Langlebigkeit ...

 

Gerne stehen wir Ihnen von Gastrostellwerk jederzeit zur Verfügung wenn Sie Fragen haben rund um das Thema Induktions-Technik, Front Cooking und Erstellung einer Küchenstruktur. Wir greifen hierbei auf über 20 Jahren Planungs- und Einrichtungskompetenz zurück. Die ganze Welt der Gastrotechnik für jede Art der Gastronomie und Großküche, das ist unser Angebot welches wir Ihnen mit dem BERNER Kochsystem anbieten können!

  • Sie benötigen eine Planung für Ihre Gastronomie-Küche ...
  • Sie möchten Ihre Räume mit passendem Edelstahl-Sonderbau ausstatten ...
  • Sie brauchen einen zuverlässigen Partner für Ihre komplette Küchenstruktur und Thermik ...


Gastrostellwerk steht Ihnen jederzeit gerne mit Rat & Tat  zur Seite. Gerne kommen wir auch bei Ihnen vor Ort vorbei. Besonders im Bayerischen Großraum (Rosenheim, München, Landshut, Ingolstadt & Augsburg), können Sie jederzeit auf uns persönlich zurück greifen Mit BERNER und Gastrostellwerk investieren Sie in eine sichere und dauerhafte Zukunft, eine Vertrauenssache aus Erfahrung! 

Sprechen Sie uns an, wir haben immer ein offenes Ohr für Ihre Wünsche. 

Rufen Sie uns an, senden uns ein Fax oder eine Mail. 
Eine Investition in eine sichere Zukunft, also ein Kontakt der sich für Sie lohnt!

Wir freuen uns, daß Sie sich für das hochwertige BERNER Einbausystem (Drop-In System ) entschieden haben. Das KOCHSYSTEM ist für jede Art der GASTRONOMIE und GROSSKÜCHE... mehr erfahren »
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Grill- und Bratenplatten als Drop-In Einbauvarianten. Sehr strapazierfähige Oberfläche aus hartplattiertem 15mm starken Edelstahl mit optimalen Bratergebnisse mit Spritzschutzrahmen, Wendespachtel und Reinigungsschwamm.

Wir freuen uns, daß Sie sich für das hochwertige BERNER Einbausystem (Drop-In System) entschieden haben. Das KOCHSYSTEM ist für jede Art der GASTRONOMIE und GROSSKÜCHE geeignet. 

Natürlich gibt es viele Gründe, daß Sie sich für die BERNER Einbau oder Drop In Grillplatte entschieden haben: 

  • Funktionalität: leistungsstarke Standgeräte, energiesparend, ergonomisch, einfache Bedienung ...
  • Planung: leichte Montage, flexibel ausbaufähig ...
  • Angebot: grosse Produktpallet die miteinander kombinierbar ist ...
  • Multifunktion: viele Geräte sind für unterschiedliche Zubereitungsarten flexibel einsetzbar ...
  • Wirtschaftlichkeit: energiesparende Technik, geringe Wärmeabstrahlung ...
  • Verarbeitung: Made in Germany, hochwertigste Verarbeitung, langlebig und äußerst belastbar ...
  • Hygiene-Ausführung: reinigungsfreundliche Geräte ...

 

Bitte beachten Sie, daß es immer zwei verschiedene Einbauvarianten gibt. Die erste Variante VARIANTE A ist der Einbau von OBEN (mit aufgesetztem Einbaurahmen) und die andere Variante VARIANTE B ist der Einbau von UNTEN (flächendeckender Einbau).

Sofern Sie auch noch andere Kochgeräte benötien, finden Sie nachfolgend eine Auswahl aller anderen Gerätschaften, auf die Sie bei Ihrer Planung zurück greifen können:

  • Bain-Maries: zum Warmhalten von Saucen und Suppen ...
  • Koch-Marie / Kocher: hier kochen Sie Ihre Suppe oder sonstige Flüssigkeiten ...
  • Fritteusen: frittieren Sie alles was Sie möchten sogar mit Hebefunktion & Fettfilterfunktion ...
  • Pommeswärmer: damit das warme und krosse auch warm und kross bleibt ...
  • Nudelkocher: hier kochen Sie IHre Pasta auf den Punkt genau, mit Korbhebekunktion & Timer ....
  • Fortkochplatten: mit Beschichtung, damit Nichts anbrennt ...
  • Gas-Kochstellen: zum flächenbündigem Einbau, aufgesetzt oder zum Einschweißen ...
  • Unterbauten & Arbeitsflächen: so machen Sie aus dem Tischgerät ein Standgerät ... flexibel durch modularen Aufbau ...
  • und das passende Zubehör: für Erleichterungen der täglichen Arbeit ...
  • Induktionswok: schnelles und schonendes Kochen wie z.B in der asiatischen Küche ...
  • Induktions-Kochfelder: Induktion als Kochfeld, Warmhalteplatte, sehr wirtschaflich & effizient ...
  • Ceran-Kochstellen: als Warmhalteplatte und Kombinationsgerät für Ihren Herd ...
  • Grill- und Bratenplatten: mannigfaltige Auswahl als Induktions-Grillplatte bis Rostbräter und Teppanyaki-Grill ...

 

Nachfolgender Überblick über alle ECKDATEN der Griddleplatten / Bratplatten:

  • Produktreihen: Mini, System 45 und Kombistar, System 60/20, System 70/20 und 70
  • Anzahl der Heizzonen: 1 bis 3 Heizzonen
  • Geräte-Breite: 40 cm bis 140 cm
  • Anschluss-Spannung: wahlweise 230 volt der 400 Volt 
  • Bratfläche: glatt, gerillt, kombiniert glatt und gerillt, hartverchromt, antihaftbeschichtet
  • Leistungsregler: manueller Drehzahlregler oder Sensortastenfeld, Restwärmeanzeige
  • Anschluss-Leistung: 3,0 kW bis 19,5 kW
  • Temperaturbereich: 60-300° C 

 

Nachfolgend eine kleine Hilfestellung. Diese Fragen sollten Sie sich vor dem Kauf stellen:

  • welche Geräte-Typen brauche ich ...
  • welche Anforderungen stelle ich an die Gerätschaften ...
  • für welche Mengen sollten die Gerätschaften geeignet sein ...
  • wie mobil und modular einsetzbar sollten die Geräte sein ...
  • welche Anschlußleistungen oder besondere Ansprüche habe ich ...
  • benötige ich das Gerät als Zweitgerät oder vollständig eigenständiges Gerät ...
  • wie wichtig ist mir die Wirtschaftlichkeit und die Wärmeabstrahlung ...
  • wie wichtig ist mit ein hohes Maß an Effizienz ... leistungsstärke und energiesparend ...
  • wie wichtig ist mir die Reinigungsfreundlichkeit und Hygiene ...
  • wie wichtig ist mit eine einfache Bedienung und bester Bedienkomfort ...
  • wie wichtig ist mir die Langlebigkeit ...

 

Gerne stehen wir Ihnen von Gastrostellwerk jederzeit zur Verfügung wenn Sie Fragen haben rund um das Thema Induktions-Technik, Front Cooking und Erstellung einer Küchenstruktur. Wir greifen hierbei auf über 20 Jahren Planungs- und Einrichtungskompetenz zurück. Die ganze Welt der Gastrotechnik für jede Art der Gastronomie und Großküche, das ist unser Angebot welches wir Ihnen mit dem BERNER Kochsystem anbieten können!

  • Sie benötigen eine Planung für Ihre Gastronomie-Küche ...
  • Sie möchten Ihre Räume mit passendem Edelstahl-Sonderbau ausstatten ...
  • Sie brauchen einen zuverlässigen Partner für Ihre komplette Küchenstruktur und Thermik ...


Gastrostellwerk steht Ihnen jederzeit gerne mit Rat & Tat  zur Seite. Gerne kommen wir auch bei Ihnen vor Ort vorbei. Besonders im Bayerischen Großraum (Rosenheim, München, Landshut, Ingolstadt & Augsburg), können Sie jederzeit auf uns persönlich zurück greifen Mit BERNER und Gastrostellwerk investieren Sie in eine sichere und dauerhafte Zukunft, eine Vertrauenssache aus Erfahrung! 

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