Alle Bratplatten in der Stand-Ausführung sind mit einer speziellen und strapazierfähige hartplattierten Edelstahl-Oberfläche. Garant einer guten Wärmeverteilung ist die Heizspirale im Alublock, hohe Temperaturstabilität und geringe Hitzeabstrahlung.

Wir bewerben hier die Bratplatten in der Standausführung von BERNER. Das heißt also mit Unterbau (wahlweise offen oder geschlossen mit Flügeltür). Sollten Sie die Vorteile der Berner Kochsystem bereits kennen, dann können Sie sich das Lesen der Einleitung natürlich sparen und gleich zum Online Shop wechseln um sich eine passende Grillplatte auszuwählen.

Sofern Sie die Vorteile der BERNER Bratplatten noch nicht kennen, dann bitten wir Sie, um sich von diesem Produkt zu überzeugen, einfach weiter zu lesen. Natürlich steht in erster Linie bei diesem Berner Kochsystem auch die MADE IN GERMANY Produktion im Vordergrund und damit auch das wirtschaftliche Arbeiten, die Effizienz und die energieersparnis. Berner tritt hier nicht nur als Hersteller auf, sondern auch als Anwender. Berner lässt alle jahrzehnte lang gesammelten Erfahrungswerte, hier in die Produkte mit einfliessen. Die unvergleichbar gute Qualität der Grillplatten hat Berner natürlich auch dem Sachverhalt zu verdanken, daß die Grillplatten ständig weiterentwickelt werden. Somit konnte sich Berner zu einen der führenden Hersteller Europas für Induktionstechnik und der Grill- und Bratenplatten entwickeln. Die Lebensdauer von diesen Geräten ist unerreicht. Alles andere versteht sich bei Berner ganz von selbst!

Die Griddleplatten bzw. die Bratplatten wie sie bei Berner heißen, bieten folgende Highlights:

• Strapazierfähige Oberfläche: aus hartplattiertem Edelstahl - 15 mm stark ...
  
• vorne mit Abwurfschacht:  als Fettschublade ...
• optional mit Teflon-Ablaufstopfen
• Inklusive Spritzschutzrahmen, Wendespachtel und Edelstahl-Reinigungsschwamm ...
• Heizspirale im Alublock: mit Wärmespeicher ...
• Hohe Temperaturstabilität und geringe Hitzeabstrahlung
• Vielseitige Einsatzmöglichkeiten und einfache Reinigung in steckerfertiger Ausführung ...

Kombinationsmöglichkeiten mit allen anderen 

• Induktions-Wokherde: mit einer oder 2 Kochstellen ...
• Induktion- & Ceran-Kochflächen: bis zu 6 Kochstellen...
• Warmhaltplatten: Ceran-Warmhalteplatten und Induktions Warmhalteplatten ...
• Teppanyaki-Grills: hartverchromte Grillplatte, die asiatische Art am Tisch zu Braten ...
• Induktions-Grillplatten: Induktionstechnik heißt Heizkosten nur nach Bedarf auch beim Braten ...
• Elektrogrills: Steakgrills "Rustico" mit Beschichtung, damit Nichts anbrennt ...
• Multibräter: mit tiefer Bratplatte für Gulasch und Ragout fin ...
• und das passende Zubehör ...

Nachfolgender Überblick über alle ECKDATEN der Griddleplatten / Bratplatten:

• Produktreihen: System 70
• Anzahl der Heizzonen: 1 bis 3 Heizzonen
• Geräte-Breite: 40 cm bis 140 cm
• Anschluss-Spannung: wahlweise 230 volt der 400 Volt 
• Bratfläche: glatt, gerillt, kombiniert glatt und gerillt, hartverchromt, antihaftbeschichtet
• Leistungsregler: manueller Drehzahlregler oder Sensortastenfeld, Restwärmeanzeige
• Anschluss-Leistung: 3,0 kW bis 19,5 kW
• Temperaturbereich: 60-300° C 

Gerne stehen wir Ihnen von Gastrostellwerk jederzeit zur Verfügung wenn Sie Fragen haben rund um das Thema Induktions-Technik, Front Cooking und Erstellung einer Küchenstruktur. Wir greifen hierbei auf über 20 Jahren Planungs- und Einrichtungskompetenz zurück. Die ganze Welt der Gastrotechnik für jede Art der Gastronomie und Großküche, das ist unser Angebot welches wir Ihnen mit dem BERNER Kochsystem anbieten können!

• Sie benötigen eine Planung für Ihre Gastronomie-Küche ...
• Sie möchten Ihre Räume mit passendem Edelstahl-Sonderbau ausstatten ...
• Sie brauchen einen zuverlässigen Partner für Ihre komplette Küchenstruktur und Thermik ...

Gastrostellwerk steht Ihnen jederzeit gerne mit Rat & Tat  zur Seite. Mit BERNER und Gastrostellwerk ist eine Investierung Vertrauenssache! 

Sprechen Sie uns an, wir haben immer ein offenes Ohr für Ihre Wünsche. 

Rufen Sie uns an, senden uns ein Fax oder eine Mail. 
Eine Investition in eine sichere Zukunft, also ein Kontakt der sich für Sie lohnt!