- Artikel-Nr.: BGAH60H
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Gastronomietechnik weltweit
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Griddleplatten für die Gastronomie gibt es in der Regel in den Ausführungen glatt, gerillt, halb gerillt und halb glatt oder aber 1/3 und 2/3 geteilt. Die Berner BGAH60H ist auf der rechten Hälfte gerillt und auf der linken glatt. Ideale Voraussetzung zum braten von Fisch, Fleisch und Gemüse in Ihrer Gastroküche. Rufen Sie uns an - wir beraten Sie gerne über das gesamte Berner-Produktprogramm...
Die Griddleplatten bzw. die Bratplatten wie sie im Berner Katalog heißen bieten im einzelnen folgende Highlights:
- Strapazierfähige Oberfläche aus hartplattiertem Edelstahl - 15 mm stark
- vorne mit Abwurfschacht in Fettschublade
- optional mit Teflon-Ablaufstopfen
- Optimale Bratergebnisse durch Edelstahl-Spezialschliff
- Sehr flache Bauweise
- Inklusive Spritzschutzrahmen aus Edelstahl, Wendespachtel und Edelstahl-Reinigungsschwamm
- Heizspirale im Alublock mit Wärmespeicher
- Hohe Temperaturstabilität
- Geringe Hitzeabstrahlung
- Vielseitige Einsatzmöglichkeiten
- Einfache Reinigung
- steckerfertig
Spannung in Volt: | 400 |
Produktreihe: | System 60/20 |
Breite: | 60 cm |
Temperaturbereich: | 60-300° C |
Heizzonen: | 2 |
Gesamtleistung in kW: | 7,5 |
Bratflächenstruktur: | halb glatt + halb gerillt |
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