Edelstahl-Saladetten mit Umluft für jede Art der Gastronomie: "Mise en place" Hilfe für die Küche ist hier das Schlagwort. Es gibt viele Bezeichnungen wie z.B. Belegstationen, Kühltisch mit Ausschnitt aber der Nutzen ist immer der Gleiche.

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670,08 € Vorkassepreis
Saladette SL 9, 2xGN 1/1 + 2xGN 1/4, Edelstahl, Umluftkühlung COOL LINE by Nordcap
Saladette SL 9, 2xGN 1/1 + 2xGN 1/4, Edelstahl, Umluftkühlung COOL LINE by Nordcap
Die COOL by Nordcap Saladette mit 2 TÜren und 2xGN 1/1 + 2xGN 1/4, ist ein professionelles Gewerbe-Kühlgerät zur praktischen Bereitstellung & Lagerung von Salaten, Dressings oder auch Pizzabelag . Dank des eingeschäumten Verdampfers...
698,00 € *
679,68 € Vorkassepreis
Saladette SLIM1, 1 x GN 1/1, Edelstahl, Umluftkühlung COOL LINE by Nordcap
Saladette SLIM1, 1 x GN 1/1, Edelstahl, Umluftkühlung COOL LINE by Nordcap
Die COOL by Nordcap Saladette 1 x GN 1/1 ist ein professionelles Gewerbe-Kühlgerät zur praktischen Bereitstellung & Lagerung von Salaten, Dressings oder auch Pizzabelag . Dank des eingeschäumten Verdampfers können auch aggresive...
708,00 € *
804,48 € Vorkassepreis
KBS Saladette KBS 900
KBS Saladette KBS 900
Saladette CNS 18/10 Werkstoff CNS (AISI 304 / DIN 1.4301) Dreiseitig eingeschäumter Verdampfer Elektronische Steuerung Elektronische Digitalanzeige Beleuchteter Ein-/Ausschalter Visuelle Alarmanzeige Anzeige des Kühl- und Abtauvorgangs...
838,00 € *
1.044,48 € Vorkassepreis
KBS Saladette KBS 902
KBS Saladette KBS 902
CNS 18/10 Dreiseitig eingeschäumter Verdampfer Elektronische Steuerung Elektronische Digitalanzeige Beleuchteter Ein-/Ausschalter Visuelle Alarmanzeige Anzeige des Kühl- und Abtauvorgangs Umluftkühlung 5 Zwischenstege Pro Tür 1 Rost...
1.088,00 € *
1.303,68 € Vorkassepreis
KBS Saladette KBS 903
KBS Saladette KBS 903
Saladette CNS 18/10 Werkstoff CNS (AISI 304 / DIN 1.4301) Dreiseitig eingeschäumter Verdampfer Elektronische Steuerung Elektronische Digitalanzeige Beleuchteter Ein-/Ausschalter Visuelle Alarmanzeige Anzeige des Kühl- und Abtauvorgangs...
1.358,00 € *
727,68 € Vorkassepreis
KBS Saladette KBS 450
KBS Saladette KBS 450
CNS 18/10 Dreiseitig eingeschäumter Verdampfer Elektronische Steuerung Digitale Temperaturanzeige Beleuchteter Ein-/Ausschalter Visuelle Alarmanzeige Anzeige des Kühl- und Abtauvorgangs Umluftkühlung Pro Tür 1 Rost rilsaniert weiß, 2...
758,00 € *
986,88 € Vorkassepreis
KBS Saladette gerader Glasaufbau KBS 908
KBS Saladette gerader Glasaufbau KBS 908
Saladette CNS 18/10 Werkstoff CNS (AISI 304 / DIN 1.4301) Dreiseitig eingeschäumter Verdampfer Elektronische Steuerung Elektronische Digitalanzeige Beleuchteter Ein-/Ausschalter Visuelle Alarmanzeige Anzeige des Kühl- und Abtauvorgangs...
1.028,00 € *
35,52 € Vorkassepreis
KBS Bodenrost KTM-Serie und Saladetten
KBS Bodenrost KTM-Serie und Saladetten
Bodenrost Passend für KTM Serie und Saladetten KBS Gewährleistungsantrag: Gewährleistungsantrag - KBS Gastrotechnik (kbs-gastrotechnik.de) KBS Transportschäden: Meldung Transportschäden - KBS Gastrotechnik (kbs-gastrotechnik.de)
37,00 € *
1.418,88 € Vorkassepreis
KBS Saladette gerader Glasaufbau KBS 904
KBS Saladette gerader Glasaufbau KBS 904
Saladette CNS 18/10 Werkstoff CNS (AISI 304 / DIN 1.4301) Dreiseitig eingeschäumter Verdampfer Elektronische Steuerung Elektronische Digitalanzeige Beleuchteter Ein-/Ausschalter Visuelle Alarmanzeige Anzeige des Kühl- und Abtauvorgangs...
1.478,00 € *
612,48 € Vorkassepreis
SARO Saladette BALDUR S 400
SARO Saladette BALDUR S 400
- Material: (Gehäuse und Innenraum) Edelstahl, - Klappdeckel, - Polyethylen-Schneidebrett, - 1 höhenverstellbares Rost und 1 Auflageschienen-Set, - Auf 3 Seiten eingeschäumter Verdampfer, - Statische Kühlung mit Umluftventilator, -...
638,00 € *
660,48 € Vorkassepreis
SARO Saladette S 900 E
SARO Saladette S 900 E
- Material: (Gehäuse) Edelstahl (Innenraum) Leichtmetall, beschichtet mit hochwertigem, „easy-to-clean“- Polymer, weiß, - Klappdeckel, - Polyethylen-Schneidebrett, - 1 höhenverstellbarer Rost und 1 Auflageschienen-Set pro Tür, -...
688,00 € *
890,88 € Vorkassepreis
SARO Saladette BALDUR S 902
SARO Saladette BALDUR S 902
- Material: (Gehäuse und Innenraum) Edelstahl, - Teleskopschiebedeckel, - Polyethylen-Schneidebrett, - 1 höhenverstellbares Rost und 1 Auflageschienen-Set pro Tür, - Auf 3 Seiten eingeschäumter Verdampfer, - Statische Kühlung mit...
928,00 € *
938,88 € Vorkassepreis
SARO Saladette BALDUR S 903
SARO Saladette BALDUR S 903
- Material: (Gehäuse und Innenraum) Edelstahl, - Teleskopschiebedeckel, - Polyethylen-Schneidebrett, - 1 höhenverstellbarer Rost und 1 Auflageschienen-Set pro Tür, - Auf 3 Seiten eingeschäumter Verdampfer, - Statische Kühlung mit...
978,00 € *
1.822,08 € Vorkassepreis
SARO Saladette mit Glasaufsatz GN 3100 TNS
SARO Saladette mit Glasaufsatz GN 3100 TNS
- Material: (Gehäuse) Edelstahl, - Für 3 x 1/1 GN + 6 x 1/9 GN, - 3 Türen selbstschließend, - Arbeitsfläche rechts: B 510 x T 580 mm, - Polyethylen-Schneidebrett, Tiefe 118 mm, - 1 höhenverstellbares Rost und 1 Auflageschienenset pro...
1.898,00 € *
1.476,48 € Vorkassepreis
PROFIKOCHER 522850 Sandwichsaladette „Compact“ 5 x GN 1/6
PROFIKOCHER 522850 Sandwichsaladette „Compact“ 5 x GN 1/6
Aufgrund der aktuell hohen Bestellmenge bitten wir Sie die Lieferzeiten bei Bestellung separat abzuklären! Gehäuse-Ausführung in CNS 18/10 - Aufsatz mit Deckel für GN-Behälter, 5 x GN 1/6-150 mm - Umluftkühlung, eingeschäumter...
1.538,00 € *
1.822,08 € Vorkassepreis
PROFIKOCHER 522851 Sandwich Saladette
PROFIKOCHER 522851 Sandwich Saladette
Aufgrund der aktuell hohen Bestellmenge bitten wir Sie die Lieferzeiten bei Bestellung separat abzuklären! Gehäuse-Ausführung in CNS 18/10 - Aufsatz mit Deckel für GN-Behälter, 8 x GN 1/6-150 mm - Umluftkühlung, eingeschäumter...
1.898,00 € *
1.082,88 € Vorkassepreis
PROFIKOCHER 522852 Pizzadette „Compact“ 5 x GN 1/6
PROFIKOCHER 522852 Pizzadette „Compact“ 5 x GN 1/6
Aufgrund der aktuell hohen Bestellmenge bitten wir Sie die Lieferzeiten bei Bestellung separat abzuklären! Gehäuse-Ausführung in CNS 18/10 mit Granit Arbeitsplatte - Aufsatz mit Deckel für GN-Behälter, 5 x GN 1/6-150 mm - Umluftkühlung,...
1.128,00 € *
1.082,88 € Vorkassepreis
PROFIKOCHER 522854 Saladette „Compact“ mit Deckel 2xGN1/1+3xGN1/6
PROFIKOCHER 522854 Saladette „Compact“ mit Deckel 2xGN1/1+3xGN1/6
Aufgrund der aktuell hohen Bestellmenge bitten wir Sie die Lieferzeiten bei Bestellung separat abzuklären! Gehäuse-Ausführung in CNS 18/10 mit Edelstahl-Arbeitsplatte - Umluftkühlung, eingeschäumter Verdampfer, Kühlmittel R134a - Mit...
1.128,00 € *
1.332,48 € Vorkassepreis
CHROMOnorm SALADETTE BR 795 - GN 1/1 - GLASAUFSATZ - 2 TÜREN
CHROMOnorm SALADETTE BR 795 - GN 1/1 - GLASAUFSATZ - 2 TÜREN
SALADETTE BR 795, GN 1/1, GLASAUFSATZ, 2 TÜREN. Glasaufsatz 4-seitig geschlossen. Schneidbrett aus Kunststoff. Von unten gekühlter Ausschnitt für 2 x GN 1/1 und 3 x GN 1/6. Kühlkorpus in einem Stück hochdruckgeschäumt, innen und außen...
1.388,00 € *
871,68 € Vorkassepreis
CHROMOnorm SALADETTE BR 795 - GN 1/1 - 2 TÜREN
CHROMOnorm SALADETTE BR 795 - GN 1/1 - 2 TÜREN
SALADETTE BR 795, GN 1/1, 2 TÜREN. Schiebe-/Klappdeckel aus Edelstahl, mit integrierter Griffleiste. Schneidbrett aus Kunststoff. Von unten gekühlter Ausschnitt für 2 x GN 1/1 und 3 x GN 1/6. Kühlkorpus in einem Stück hochdruckgeschäumt,...
908,00 € *
1.054,08 € Vorkassepreis
CHROMOnorm BELEGSTATION / PIZZAKÜHLTISCH BR 795 - GN 1/1 - 2 TÜREN
CHROMOnorm BELEGSTATION / PIZZAKÜHLTISCH BR 795 - GN 1/1 - 2 TÜREN
BELEGSTATION / PIZZAKÜHLTISCH BR 795, GN 1/1, 2 TÜREN. Aufsatz aus Edelstahl für 5 x GN 1/6 und Arbeitsplatte aus Granit, jeweils von unten gekühlt. Kühlkorpus in einem Stück hochdruckgeschäumt, innen und außen aus Edelstahl....
1.098,00 € *
2.340,48 € Vorkassepreis
STALGAST Saladette "Free Flow", zweitürig 1000x735x880 mm Edelstahlabdeckung
STALGAST Saladette "Free Flow", zweitürig 1000x735x880 mm Edelstahlabdeckung
Stalgast Gewährleistungsantrag
2.438,00 € *
2.570,88 € Vorkassepreis
STALGAST Saladette "Free Flow", zweitürig 1000x735x880 mm Granitabdeckung "Standard G1"
STALGAST Saladette "Free Flow", zweitürig 1000x735x880 mm Granitabdeckung "Standard G1"
Stalgast Gewährleistungsantrag
2.678,00 € *
2.849,28 € Vorkassepreis
STALGAST Saladette "Free Flow", dreitürig 1465x735x880 mm Edelstahlabdeckung
STALGAST Saladette "Free Flow", dreitürig 1465x735x880 mm Edelstahlabdeckung
Stalgast Gewährleistungsantrag
2.968,00 € *
3.242,88 € Vorkassepreis
STALGAST Saladette "Free Flow", dreitürig 1465x735x880 mm Granitabdeckung "Standard G1"
STALGAST Saladette "Free Flow", dreitürig 1465x735x880 mm Granitabdeckung "Standard G1"
Stalgast Gewährleistungsantrag
3.378,00 € *
276,48 € Vorkassepreis
BARTSCHER Glasaufsatz 900T2 +GL - 200274
BARTSCHER Glasaufsatz 900T2 +GL - 200274
288,00 € *
1.015,68 € Vorkassepreis
BARTSCHER Saladette 900T2 - 200356
BARTSCHER Saladette 900T2 - 200356
1.058,00 € *
1.630,08 € Vorkassepreis
BARTSCHER Saladette 1365T3 - 200357
BARTSCHER Saladette 1365T3 - 200357
1.698,00 € *
1.159,68 € Vorkassepreis
BARTSCHER Pizza-Saladette 900T2 - 200358
BARTSCHER Pizza-Saladette 900T2 - 200358
1.208,00 € *
1.226,88 € Vorkassepreis
BARTSCHER Vorbereitungskühltisch 900T2 - 200359
BARTSCHER Vorbereitungskühltisch 900T2 - 200359
1.278,00 € *
794,88 € Vorkassepreis
BARTSCHER Saladette 438T1 - 200570
BARTSCHER Saladette 438T1 - 200570
828,00 € *
1.063,68 € Vorkassepreis
BARTSCHER Saladette 900T2 +GL - 200575
BARTSCHER Saladette 900T2 +GL - 200575
1.108,00 € *
37,44 € Vorkassepreis
KBS Auflagenschienenpaar KTM Serie, Saladette
KBS Auflagenschienenpaar KTM Serie, Saladette
Auflageschienenpaar Edelstahl KBS Gewährleistungsantrag: Gewährleistungsantrag - KBS Gastrotechnik (kbs-gastrotechnik.de) KBS Transportschäden: Meldung Transportschäden - KBS Gastrotechnik (kbs-gastrotechnik.de)
39,00 € *
35,52 € Vorkassepreis
KBS Rost KTM Serie, Saladette
KBS Rost KTM Serie, Saladette
GN 1/1 Rilsaniert Rostmaß 530x325 mm KBS Gewährleistungsantrag: Gewährleistungsantrag - KBS Gastrotechnik (kbs-gastrotechnik.de) KBS Transportschäden: Meldung Transportschäden - KBS Gastrotechnik (kbs-gastrotechnik.de)
37,00 € *
660,48 € Vorkassepreis
SARO Saladette BALDUR S 900
SARO Saladette BALDUR S 900
- Material: (Gehäuse und Innenraum) Edelstahl, - Teleskopschiebedeckel, - Polyethylen-Schneidebrett, - 1 höhenverstellbares Rost und 1 Auflageschienen-Set pro Tür, - Auf 3 Seiten eingeschäumter Verdampfer, - Statische Kühlung mit...
688,00 € *
689,28 € Vorkassepreis
SARO Saladette Modell ES 900
SARO Saladette Modell ES 900
- Material: (Gehäuse) Edelstahl. (Innenraum) Edelstahl, - Teleskop-Schiebedeckel, - Polyethylen-Schneidebrett, - 1 höhenverstellbarer Rost und 1 Auflageschienen-Set pro Tür, - Statische Kühlung mit Umluftventilator, - Abtauung:...
718,00 € *
862,08 € Vorkassepreis
SARO Saladette Modell ES 903
SARO Saladette Modell ES 903
- Material: (Gehäuse) Edelstahl, (Innenraum) Edelstahl, - Teleskop-schiebedeckel, - Polyethylen-Schneidebrett, - 1 höhenverstellbarer Rost und 1 Auflageschienen-Set pro Tür, - Statische Kühlung mit Umluftventilator, - Abtauung:...
898,00 € *
900,48 € Vorkassepreis
SARO Saladette Modell ES 900 G
SARO Saladette Modell ES 900 G
- Material: (Gehäuse) Edelstahl, (Interior) Edelstahl, (Arbeitsplatte) Granit, - 1 höhenverstellbarer Rost und 1 Auflageschienen-Set pro Tür, - 2 Türen, - Polyethylen-Schneidebrett, - Glasaufsatz mit 2 Ablageflächen, - Statische Kühlung...
938,00 € *
1.063,68 € Vorkassepreis
SARO Saladette ES 903 G
SARO Saladette ES 903 G
- Material: (Gehäuse) Edelstahl, (Interior) Edelstahl, (Arbeitsplatte) Granit, - 1 höhenverstellbarer Rost und 1 Auflageschienen-Set pro Tür, - 3 Türen, - Polyethylen-Schneidebrett, - Glasaufsatz mit 2 Ablageflächen, - Statische Kühlung...
1.108,00 € *
958,08 € Vorkassepreis
Saladette SL 10, 3xGN 1/1, Edelstahl, Umluftkühlung COOL LINE by Nordcap
Saladette SL 10, 3xGN 1/1, Edelstahl, Umluftkühlung COOL LINE by Nordcap
Die COOL by Nordcap Saladette mit 2 TÜren und 3xGN 1/1 , ist ein professionelles Gewerbe-Kühlgerät zur praktischen Bereitstellung & Lagerung von Salaten, Dressings oder auch Pizzabelag . Dank des eingeschäumten Verdampfers können auch...
998,00 € *
1.188,48 € Vorkassepreis
Saladette SL 3T, 4xGN 1/1, Edelstahl, Umluftkühlung COOL LINE by Nordcap
Saladette SL 3T, 4xGN 1/1, Edelstahl, Umluftkühlung COOL LINE by Nordcap
Die COOL by Nordcap Saladette mit 3 TÜren und 4xGN 1/1 , ist ein professionelles Gewerbe-Kühlgerät zur praktischen Bereitstellung & Lagerung von Salaten, Dressings oder auch Pizzabelag . Dank des eingeschäumten Verdampfers können auch...
1.238,00 € *

Die Saladetten sind Kühlgeräte im Bereich der Kühltische und der Belegstationen

Saladetten sind Kühlgeräte, die speziell für den Einsatz in Gastronomiebetrieben entwickelt wurden. Sie dienen dazu, Salate, Dressings, Saucen und andere gekühlte Zutaten frisch zu halten und gleichzeitig den Arbeitsablauf in der Küche zu optimieren. Ein ander Ausdruck für Saladetten ist auch die Bezeichnung als "Belegstationen und auch als Salat-Kühltisch". Die Saladette hat somit in der Nutzung als professionelles Gewerbe-Kühlgerät, die unterschiedlichen Einsatzbereiche. Die Saladette ist wohl eines der am meisten gekauften Kühlgeräte, ganz im speziellen der Kühltische. Die Saladette ist somit auch keiner gewerblichen Profiküche "wegzudenken".

Die Saladette das wohl meist gekaufte Kühlgerät

Warum ist das so, dass die Saladette das wohl meist gekaufte Kühlgerät in der professionellen Gastronomie-Küche ist?. Das liegt klar auf der Hand, denn die Saladetten dienen sind sehr praktisch, denn Sie erleichtern das Arbeiten im Küchenablauf. Die Saladetten erleichtern die Bereitstellung & Lagerung von gekühlten Produkten, die im ständigen Gebrauch sind. Dies sind zum Beispiel Salate, Dressings oder auch Pizzabelag. Mit dem Hintergrund, daß die es die Saladetten in sehr unterschiedlicher Ausführung gibt und diese auch in der Anwendung verschiedenartigst eingesetzt werden, ist die Nutzung im Bereich von Pizzerien defenitiv ein "MUSS". Genau aus diesem Grund sprechen wir bei Saladetten von Belegstationen und auch von Pizzastationen

Das Kühlgerät, die Saladette, nachfolgend in einfacher Erklärung

Das Kühlgerät der Saladetten ist in der Regel als Arbeitsplatte konzipiert, auf der die Zutaten vorbereitet und und je nach Ausführung auch gleichzeitig gekühlt werden können. Es besteht aus einer robusten Konstruktion mit einem isolierten Gehäuse, um die optimale Kühltemperatur aufrechterhalten zu können. Saladetten sind in verschiedenen Größen und Konfigurationen erhältlich, um den individuellen Anforderungen unterschiedlicher Küchen gerecht zu werden.

Die unterschiedlichen Ausführungsmerkmale der Kühlarten

Hier im GastroXtrem Markenshop, stellen wir Ihnen die verschiedenen Saladetten-Modelle vor. Eine der Hauptunterschiede zwischen den Modellen ist die Anzahl der GN-Behälter, die in der Saladette platziert werden können. GN-Behälter sind genormte Behälter, die in der Gastronomie weit verbreitet sind und für die Aufbewahrung von Lebensmitteln verwendet werden. Je nach Größe der Saladette können unterschiedlich viele GN-Behälter in das Gerät eingesetzt werden. Hier im nachfolgenden LINK  GN-BEHÄLTER können Sie sich die passen GN-Behälter zusammen stellen und gleich mitbestellen,

Ein weiterer Unterschied liegt in der Art der Kühlung. Es gibt Saladetten mit statischer Kühlung und Saladetten mit Umluftkühlung. Auch die Möglichkeit Saladetten mit Anschluß an Ihre bauseitige Zentralkälte anschliessen zu können, ist hier möglich. Bei der statischen Kühlung zirkuliert die kalte Luft im Gerät, um die Lebensmittel zu kühlen. Dies kann zu einer ungleichmäßigen Verteilung der Kälte führen, da die Luft nicht aktiv zirkuliert. Bei der Umluftkühlung hingegen sorgt ein Ventilator dafür, dass die kalte Luft gleichmäßig im Gerät verteilt wird, was zu einer besseren Kühlleistung führt.

Je nach Bedarf und Anforderrung, können die Saladetten-Kühltische sowohl mit Flügeltüren, Schiebetüren als auch mit Laden (Schubläden) ausgestattet werden. Der Vorteil bei Schubladen ist der schnelle Zugriff auf die gekühlten Zutaten. Je nach Hersteller ist das Möglich auch im Nachhinein umzubauen, das sollte jedoch schon bei der Bestellung abgeklärt werden. Darüber hinaus verfügen einige Modelle über eine integrierte Arbeitsfläche, die zusätzlichen Platz für die Zubereitung von Speisen bietet. Hierbeii sprechen wir in der Regel von Kunststoff-Schneidbretter als Einsatz oder Aufsatz in die Tischplatte.

Warum überhaupte eine Saladette, die Zusammenfassung in Kurzform

Zusammenfassend kann gesagt werden, dass Saladetten wichtige Kühlgeräte in der Gastronomie sind, die die Aufbewahrung von frischen Zutaten erleichtern und den Arbeitsablauf in der Küche optimieren. Die Unterschiede zwischen den Modellen liegen in der Anzahl der GN-Behälter, der Art der Kühlung sowie den zusätzlichen Funktionen und Ausstattungsmerkmalen, die sie bieten. Beim Kauf einer Saladette ist es wichtig, die individuellen Bedürfnisse und Anforderungen der Küche zu berücksichtigen, um das passende Modell auszuwählen.

Je nach Ausführung, sind die meisten Saladetten mit eingeschäumten Verdampfers ausgestattet. Das hat den grossen Vorteil, dass selbst aggresive Essigdressings der Kühltechnik nicht schaden. Das Kühlgerät taut automatisch ab und verdunstet als Tauwasser im darunter oder seitlich befindlichen Kälteaggregat in dbzgl. Tauwasserschale. Bei einer Sockelaufstellung ist das Tauwasser separat abzuführen. Hierfür ist dann im Sockel ein separater Ablauf einzuplanen. Als besonderer Nutzen bietet Ihnen ein Schneidbrett aus Polyäthylen im vorderen Bereich die Möglichkeit schnell und unkompliziert zu arbeiten.

Saladetten mit unterschiedlichen Ausführungsmöglichkeiten:

  • mit Schiebedeckel oder Klappdeckel 
  • mit Glasaufbau gewölbt oder auch eckig
  • verschiedene Kapazitäten (Abteile),
  • Saladetten steckerfertig und in Ausführung für die bauseitige Zentralkälte,
  • Die Saladette mit großer Öffnung für bis zu 6 x GN 1/1 zur Bevorratung auf Tischhöhe,
  • Kühltisch-Saladetten als Burger-Belegstationen und Pizzakühlung,
  • Aggregateanordnung im Unterbau oder seitlich,
  • Saladetten als Pizza-Vorbereitungstische und Pizzabelegstationen,

 

Selbst im Bereich der gehobenen Saladetten, Belegstationen und Pizzakühltischen ist der Sonderbau möglich. Wir haben die Möglichkeit den Kühltisch, bzw. die Saladette nach Ihren Vorstellungen auf Maß zu fertigen. Es gibt immer eine Möglichkeit. Haben Sie schon einmal gehört daß Sie selbst den Kühltisch kombinieren können mit einem Tiefkühltisch und das mit nur einem Aggregat. Wie Sie sehen, fast nichts ist unmöglich! Sprechen Sie uns an , wir helfen Ihnen gerne weiter, damit Sie auch wirklich das bekommen was Sie benötigen.

GastroXtrem hat sich zur Aufgabe gesetzt, Ihr Kühlmöbel, Ihre Edelstahlmöbel und sowie auch Ihre komplette Edelstahlküche perfekt zu fertigen. Sie finden hier ein grosses Angebot aus unserem Standard-Saladetten-Programm und auch die Möglichkeit Saladetten im Sonderbau zu fertigen besteht bei uns auf Anfrage. Der GastroXtrem Gastromarken Onlineshop für Kühltechnik, Gastrotechnik und Gastrobedarf aus Bayern, Großraum München / Rosenheim, liefert Ihnen hier im Shop ein umfangreiches Standard-Sortiment an Gastronomiebedarf mit erstklassigen Preis- Leistungsverhältnis.  

Die besten Hersteller an Kühltechnik und Tiefkühltechnik bei GastroXtrem dem Gastro-Markenshop:

Bei uns haben finden Sie wirklich fast jeden Hersteller, der am Markt eine Daseinsberechtigung hat. Wir führen hier nicht nur die gängigsten. somnderm vielmehr auch die "BESTEN AM MARKT". Das sind Hersteller aus dem In- und Ausland. Hersteller wie LIEBHERR, GRAM, ATOSA, K&T, ascobloc, cool compact, chromonormKBS, HAGOLA, NordCap, Kirsch, Bartscher, SARONeumärker, GAM, FIMAR, BLANCO, RIEBER,  und viele Weitere. Sie haben einen ganz bestimmten Lieferanten oder ein ganz bestimmtes Gerät nicht bei uns gefunden, dann fragen Sie dieses einfach direkt bei uns an und wir werden Ihnen bestimmt ein gutes Angebot erstellen können. 

Sprechen Sie uns an! Sie haben noch Fragen, Sie brauchen eine Beratung ? Rufen Sie uns an, senden eine E-Mail wir stehen Ihnen gerne zur Verfügung. Wir stehen Ihnen gerne zur Verfügung Tel.: +49 (0) 8035 / 5930  Mail:info@gastroXtrem.de, wir freuen uns auf Ihre Kontaktaufnahme, Ihr Kompetenz-Team vom GastroXtrem Onlineshop. 

Die Saladetten sind Kühlgeräte im Bereich der Kühltische und der Belegstationen Saladetten sind Kühlgeräte, die speziell für den Einsatz in Gastronomiebetrieben entwickelt wurden. Sie dienen... mehr erfahren »
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Edelstahl-Saladetten mit Umluft für jede Art der Gastronomie: "Mise en place" Hilfe für die Küche ist hier das Schlagwort. Es gibt viele Bezeichnungen wie z.B. Belegstationen, Kühltisch mit Ausschnitt aber der Nutzen ist immer der Gleiche.

Die Saladetten sind Kühlgeräte im Bereich der Kühltische und der Belegstationen

Saladetten sind Kühlgeräte, die speziell für den Einsatz in Gastronomiebetrieben entwickelt wurden. Sie dienen dazu, Salate, Dressings, Saucen und andere gekühlte Zutaten frisch zu halten und gleichzeitig den Arbeitsablauf in der Küche zu optimieren. Ein ander Ausdruck für Saladetten ist auch die Bezeichnung als "Belegstationen und auch als Salat-Kühltisch". Die Saladette hat somit in der Nutzung als professionelles Gewerbe-Kühlgerät, die unterschiedlichen Einsatzbereiche. Die Saladette ist wohl eines der am meisten gekauften Kühlgeräte, ganz im speziellen der Kühltische. Die Saladette ist somit auch keiner gewerblichen Profiküche "wegzudenken".

Die Saladette das wohl meist gekaufte Kühlgerät

Warum ist das so, dass die Saladette das wohl meist gekaufte Kühlgerät in der professionellen Gastronomie-Küche ist?. Das liegt klar auf der Hand, denn die Saladetten dienen sind sehr praktisch, denn Sie erleichtern das Arbeiten im Küchenablauf. Die Saladetten erleichtern die Bereitstellung & Lagerung von gekühlten Produkten, die im ständigen Gebrauch sind. Dies sind zum Beispiel Salate, Dressings oder auch Pizzabelag. Mit dem Hintergrund, daß die es die Saladetten in sehr unterschiedlicher Ausführung gibt und diese auch in der Anwendung verschiedenartigst eingesetzt werden, ist die Nutzung im Bereich von Pizzerien defenitiv ein "MUSS". Genau aus diesem Grund sprechen wir bei Saladetten von Belegstationen und auch von Pizzastationen

Das Kühlgerät, die Saladette, nachfolgend in einfacher Erklärung

Das Kühlgerät der Saladetten ist in der Regel als Arbeitsplatte konzipiert, auf der die Zutaten vorbereitet und und je nach Ausführung auch gleichzeitig gekühlt werden können. Es besteht aus einer robusten Konstruktion mit einem isolierten Gehäuse, um die optimale Kühltemperatur aufrechterhalten zu können. Saladetten sind in verschiedenen Größen und Konfigurationen erhältlich, um den individuellen Anforderungen unterschiedlicher Küchen gerecht zu werden.

Die unterschiedlichen Ausführungsmerkmale der Kühlarten

Hier im GastroXtrem Markenshop, stellen wir Ihnen die verschiedenen Saladetten-Modelle vor. Eine der Hauptunterschiede zwischen den Modellen ist die Anzahl der GN-Behälter, die in der Saladette platziert werden können. GN-Behälter sind genormte Behälter, die in der Gastronomie weit verbreitet sind und für die Aufbewahrung von Lebensmitteln verwendet werden. Je nach Größe der Saladette können unterschiedlich viele GN-Behälter in das Gerät eingesetzt werden. Hier im nachfolgenden LINK  GN-BEHÄLTER können Sie sich die passen GN-Behälter zusammen stellen und gleich mitbestellen,

Ein weiterer Unterschied liegt in der Art der Kühlung. Es gibt Saladetten mit statischer Kühlung und Saladetten mit Umluftkühlung. Auch die Möglichkeit Saladetten mit Anschluß an Ihre bauseitige Zentralkälte anschliessen zu können, ist hier möglich. Bei der statischen Kühlung zirkuliert die kalte Luft im Gerät, um die Lebensmittel zu kühlen. Dies kann zu einer ungleichmäßigen Verteilung der Kälte führen, da die Luft nicht aktiv zirkuliert. Bei der Umluftkühlung hingegen sorgt ein Ventilator dafür, dass die kalte Luft gleichmäßig im Gerät verteilt wird, was zu einer besseren Kühlleistung führt.

Je nach Bedarf und Anforderrung, können die Saladetten-Kühltische sowohl mit Flügeltüren, Schiebetüren als auch mit Laden (Schubläden) ausgestattet werden. Der Vorteil bei Schubladen ist der schnelle Zugriff auf die gekühlten Zutaten. Je nach Hersteller ist das Möglich auch im Nachhinein umzubauen, das sollte jedoch schon bei der Bestellung abgeklärt werden. Darüber hinaus verfügen einige Modelle über eine integrierte Arbeitsfläche, die zusätzlichen Platz für die Zubereitung von Speisen bietet. Hierbeii sprechen wir in der Regel von Kunststoff-Schneidbretter als Einsatz oder Aufsatz in die Tischplatte.

Warum überhaupte eine Saladette, die Zusammenfassung in Kurzform

Zusammenfassend kann gesagt werden, dass Saladetten wichtige Kühlgeräte in der Gastronomie sind, die die Aufbewahrung von frischen Zutaten erleichtern und den Arbeitsablauf in der Küche optimieren. Die Unterschiede zwischen den Modellen liegen in der Anzahl der GN-Behälter, der Art der Kühlung sowie den zusätzlichen Funktionen und Ausstattungsmerkmalen, die sie bieten. Beim Kauf einer Saladette ist es wichtig, die individuellen Bedürfnisse und Anforderungen der Küche zu berücksichtigen, um das passende Modell auszuwählen.

Je nach Ausführung, sind die meisten Saladetten mit eingeschäumten Verdampfers ausgestattet. Das hat den grossen Vorteil, dass selbst aggresive Essigdressings der Kühltechnik nicht schaden. Das Kühlgerät taut automatisch ab und verdunstet als Tauwasser im darunter oder seitlich befindlichen Kälteaggregat in dbzgl. Tauwasserschale. Bei einer Sockelaufstellung ist das Tauwasser separat abzuführen. Hierfür ist dann im Sockel ein separater Ablauf einzuplanen. Als besonderer Nutzen bietet Ihnen ein Schneidbrett aus Polyäthylen im vorderen Bereich die Möglichkeit schnell und unkompliziert zu arbeiten.

Saladetten mit unterschiedlichen Ausführungsmöglichkeiten:

  • mit Schiebedeckel oder Klappdeckel 
  • mit Glasaufbau gewölbt oder auch eckig
  • verschiedene Kapazitäten (Abteile),
  • Saladetten steckerfertig und in Ausführung für die bauseitige Zentralkälte,
  • Die Saladette mit großer Öffnung für bis zu 6 x GN 1/1 zur Bevorratung auf Tischhöhe,
  • Kühltisch-Saladetten als Burger-Belegstationen und Pizzakühlung,
  • Aggregateanordnung im Unterbau oder seitlich,
  • Saladetten als Pizza-Vorbereitungstische und Pizzabelegstationen,

 

Selbst im Bereich der gehobenen Saladetten, Belegstationen und Pizzakühltischen ist der Sonderbau möglich. Wir haben die Möglichkeit den Kühltisch, bzw. die Saladette nach Ihren Vorstellungen auf Maß zu fertigen. Es gibt immer eine Möglichkeit. Haben Sie schon einmal gehört daß Sie selbst den Kühltisch kombinieren können mit einem Tiefkühltisch und das mit nur einem Aggregat. Wie Sie sehen, fast nichts ist unmöglich! Sprechen Sie uns an , wir helfen Ihnen gerne weiter, damit Sie auch wirklich das bekommen was Sie benötigen.

GastroXtrem hat sich zur Aufgabe gesetzt, Ihr Kühlmöbel, Ihre Edelstahlmöbel und sowie auch Ihre komplette Edelstahlküche perfekt zu fertigen. Sie finden hier ein grosses Angebot aus unserem Standard-Saladetten-Programm und auch die Möglichkeit Saladetten im Sonderbau zu fertigen besteht bei uns auf Anfrage. Der GastroXtrem Gastromarken Onlineshop für Kühltechnik, Gastrotechnik und Gastrobedarf aus Bayern, Großraum München / Rosenheim, liefert Ihnen hier im Shop ein umfangreiches Standard-Sortiment an Gastronomiebedarf mit erstklassigen Preis- Leistungsverhältnis.  

Die besten Hersteller an Kühltechnik und Tiefkühltechnik bei GastroXtrem dem Gastro-Markenshop:

Bei uns haben finden Sie wirklich fast jeden Hersteller, der am Markt eine Daseinsberechtigung hat. Wir führen hier nicht nur die gängigsten. somnderm vielmehr auch die "BESTEN AM MARKT". Das sind Hersteller aus dem In- und Ausland. Hersteller wie LIEBHERR, GRAM, ATOSA, K&T, ascobloc, cool compact, chromonormKBS, HAGOLA, NordCap, Kirsch, Bartscher, SARONeumärker, GAM, FIMAR, BLANCO, RIEBER,  und viele Weitere. Sie haben einen ganz bestimmten Lieferanten oder ein ganz bestimmtes Gerät nicht bei uns gefunden, dann fragen Sie dieses einfach direkt bei uns an und wir werden Ihnen bestimmt ein gutes Angebot erstellen können. 

Sprechen Sie uns an! Sie haben noch Fragen, Sie brauchen eine Beratung ? Rufen Sie uns an, senden eine E-Mail wir stehen Ihnen gerne zur Verfügung. Wir stehen Ihnen gerne zur Verfügung Tel.: +49 (0) 8035 / 5930  Mail:info@gastroXtrem.de, wir freuen uns auf Ihre Kontaktaufnahme, Ihr Kompetenz-Team vom GastroXtrem Onlineshop. 

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