Power Wokherd / Chinaherde, Gas, 3 x 25 kW Brenner, 75 kW, Standgerät

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Produktinformationen "Power Wokherd / Chinaherde, Gas, 3 x 25 kW Brenner, 75 kW, Standgerät"

Der Power Chinaherd / Wokherd ist speziell für die Zubereitung von traditionellen asiatischen Wokgerichten gergestellt worden.

Maße (B/T/H) cm: 150 x 63 x 78 / 85 cm

Gewicht: 105  kg

Technische Leistungen:

  • Erdgas: je Brenner 20 mbar, 20/25 mbar, 35 mbar
  • Wokaufsatz: 290 mm

Anschluß: Anschlußleistung: 3 x 25 kW Gas / Gesamtanschluß 105 kW

Material: Chinaherd mit Gehäuse und Filterhalter aus Edelstahl

Produktdetails:

  • Professioneller Asia-Wokherd von TEKNOLAM-BERTRAND für die Gastronomie
  • Unterbau offen mit Ablageboden
  • Auf der Vorderseite: Sicherheitsventil-Knopf, Hebel für Kniebedienung, Hauptgasventil, Fettfangschublade
  • mit Kaltwasserüberflutungssystem (man. Aufguss ohne Mischbatterie)
  • seitlicher Ablauf über Überlaufrohr
  • Optional je nach Kundenwunsch mit 12 KW, 20 KW oder 25 KW auszustatten
  • Standardausführung in Erdgas, optional auch in Propangas (Flüssiggas), bitte bei der Bestellung mit angeben

Speziell für die traditionelle asiatische Küche wurde dieser WOK-Powerherd gebaut. Nach Wünschen und Anforderungen grosser asiatischer Küchenmeister. Der Asiaherd hat eine grosse und kräftige Flamme. Das Herdsystem von Bertrand ist CE zertifiziert und patentiert. Das Geheimnis: Die Flamme wird hier direkt ins Zentrum der Wokpfanne geleitet. So erreichen Sie immer die optimalen und schmackhafte Kochergebnisse.

Anzahl der Heizzonen: 3
Betriebsart: Erdgas, Propangas
Breite: 1500 mm
Geräte-Art: Standgerät
Leistung in kW: 75
Leistung pro Kochstelle - kW: 25
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