Power Wokherd / Chinaherde, Gas, 7 Brenner, 127 kW, Standgerät

Mit 2 Power-Woks können Sie im vorderen Bereich arbeiten und im hinteren Bereich haben Sie mit dem 9 KW Brenner die Möglichkeit eine Suppe oder eine Sauce "köcheln" zu lassen.

Maße (B/T/H) cm: 225 x 90 x 78 / 130 cm

Gewicht: 243  kg

Technische Leistungen:

• Erdgas: je Brenner 20 mbar, 20/25 mbar, 25 mbar
• Wokaufsatz: 4 x 290 mm & 3 x 230 mm

Anschluß: Anschlußleistung: 4 x 25 kW Gas (Powerbrenner) & 3 x 9 KW Gas (Suppenbrenner) = Gesamtanschluß 127 kW

Material: Chinaherd mit Gehäuse und Filterhalter aus Edelstahl

Produktdetails:

• Professioneller Asia-Wokherd von TEKNOLAM-BERTRAND für die Gastronomie
• Unterbau offen mit Ablageboden
• Auf der Vorderseite: Sicherheitsventil-Knopf, Hebel für Kniebedienung, Hauptgasventil, Fettfangschublade
• mit Kaltwasserüberflutungssystem mit integriertem Wasserhahn
• mit Gewürzablage und Edelstahlrückwand
• seitlicher Ablauf über Überlaufrohr
• Optional je nach Kundenwunsch mit 9 KW, 20 KW, 25 KW oder 35 KW auszustatten
• Standardausführung in Erdgas, optional auch in Propangas (Flüssiggas), bitte bei der Bestellung mit angeben

Speziell für die traditionelle asiatische Küche wurde dieser WOK-Powerherd gebaut. Nach Wünschen und Anforderungen grosser asiatischer Küchenmeister. Der Asiaherd hat eine grosse und kräftige Flamme. Das Herdsystem von Bertrand ist CE zertifiziert und patentiert. Das Geheimnis: Die Flamme wird hier direkt ins Zentrum der Wokpfanne geleitet. So erreichen Sie immer die optimalen und schmackhafte Kochergebnisse.