Power Wokherd / Chinaherde, Gas, 2 x 25 kW Brenner, 50 kW, Standgerät

Der Power Chinaherd / Wokherd ist speziell für die Zubereitung von traditionellen asiatischen Wokgerichten gergestellt worden.

Maße (B/T/H) cm: 120 x 63 x 78 / 85 cm

Gewicht: 105  kg

Technische Leistungen:

• Erdgas: je Brenner 20 mbar, 20/25 mbar, 35 mbar
• Wokaufsatz: 290 mm

Anschluß: Anschlußleistung: 2 x 25 kW Gas

Material: Chinaherd mit Gehäuse und Filterhalter aus Edelstahl

Produktdetails:

• Professioneller Asia-Wokherd von TEKNOLAM-BERTRAND für die Gastronomie
• Unterbau offen mit Ablageboden
• Auf der Vorderseite: Sicherheitsventil-Knopf, Hebel für Kniebedienung, Hauptgasventil, Fettfangschublade
• mit Kaltwasserüberflutungssystem (man. Aufguss ohne Mischbatterie)
• seitlicher Ablauf über Überlaufrohr
• Optional je nach Kundenwunsch mit 12 KW, 20 KW, oder 25 KW auszustatten
• Standardausführung in Erdgas, optional auch in Propangas (Flüssiggas) bitte bei der Bestellung mit angeben

Speziell für die traditionelle asiatische Küche wurde dieser WOK-Powerherd gebaut. Nach Wünschen und Anforderungen grosser asiatischer Küchenmeister. Der Asiaherd hat eine grosse und kräftige Flamme. Das Herdsystem von Bertrand ist CE zertifiziert und patentiert. Das Geheimnis: Die Flamme wird hier direkt ins Zentrum der Wokpfanne geleitet. So erreichen Sie immer die optimalen und schmackhafte Kochergebnisse.