Gastronomie-Multibräter in professioneller Ausführung mit Auffangwanne GN 1/1

Multibräter finden sich in Gastronomie-Küchen aller Größen. Sie sind die kleinen Schwestern der Kipp-Pfannen wie man sie aus der Großküche und Kantine kennt. Der Vorteil ist der günstigere Preis bei  fast gleichem Nutzwert. Sie können mit einem Multibräter aus dem Hause Tecnoinox kochen, blanchieren, braten, frittieren oder auch einfach nur warmhalten. Der breite Temperaturbereich in Kombination mit der Auslaßßöffnung in den darunter eingesetzten GN-Behälter der Größe GN 1/1 machen diese Geräteklasse so flexibel einsetzbar. Zubereiten, abfüllen, einlagern oder tiefkühlen ohne umfüllen.