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Berner ESRTN ist eine Ausstattungsoption für Gastronomie-Nudelkocher aus dem Hause Berner Kochsysteme. Nur für Nudelkocher, die serienmäßig mit elektronischer Temperaturregelung gelistet sind. Nur bei Geräte-Neukauf lieferbar.
Eine präzise Temperaturregelung ist in der Großküche gerade bei thermischen Geräten die mit Wasserbecken arbeiten sehr sinnvoll. Also Bain-Maries, Koch-Maries und Nudelkocher. Bei klassischen Thermostatregelungen wird die eingestellte Temperatur mit wesentlich mehr Toleranz geregelt. Stark wallendes Wasser und damit unnötige Wasserverdunstung und damit Wasser- und Stromverbrauch sind hier die Regel. Bei dieser vollektronischen Temperatursteuerung wird der gewünschte Sollwert sehr genau eingehalten - weniger Feuchtigkeit in der Gastronomieküche und niedrigerer Stromverbrauch sind die positiven Effekte dieser Ausstattungsvariante.
Wenn Sie weitere Einzelheiten über Berner Kochsysteme oder das gesamt Produktprogramm von GastroXtrem erfahren möchten, dann rufen Sie uns an.
GastroXtrem - Gastronomiebedarf, Großküchenplanung und Serviceleistungen im Raum München, Rosenheim, Augsburg, Ingolstadt und Niederbayern.
Wichtig!
Alle Einbaugeräte dürfen nur in Edelstahl- oder Granitabdeckungen eingebaut werden. Es dürfen keinesfalls brennbare Materialien wie Holz-, Kunststoff- oder andere Presswerkstoffe verwendet werden.