Nutzen Sie die Infrarot-Technik der Ceran-Warmhalteplatten als "Bain-Marie" ohne Wasser, Dampf und unnötigen Reparaturkosten und Service-Aufwand.. Je nach Ausführung sind die Glaskeramik-Warmhalteplatten bis zu 150 Grad stufenlos regelbar

Wenn wir von Warmhaltemöglichkeiten sprechen, denken die Meisten erst einmal an das klassische Gastronomie-Bain-Marie mit Wasserbefüllung. Gerade für den Buffetbereich und an der Speisenausgabe natürlich immer eine sinnvolle Möglichkeit.
Das Berner Kochsystem bietet Ihnen hier alternativ die Ceran-Warmhalteplatten mit Infrarottechnik an. Besonders für Speisen die nicht in hohen Behältern präsentiert werden müssen, ist die Ceran-Warmhalteplatte die passende Ausgabemöglichkeit. Der Vorteil bei der Infrarot-Technik aller Strahlenheizkörper ist, natürlich aufgrund der flachen Bauweise, die einfache und schnelle Reinigung. Der lästige Dampfaustritt und der Wegfall des Trockenheizen erspart Ihnen auch das ewige und wichtige Entkalken.

Also berücksichtigen auch Sie für die Zukunft an Ihrem Frühstücksbuffets diese Ceran-Warmhalteplatten als Ihren neuen Speisenwärmer. Die Elektro Warmhalteplatten mit Ceranglastechnik gibt es in insgesamt sechs verschiedenen Ausführungen und in drei Größen mit bis zu zwei Temperaturbereichen. Bei den BERNER Glaskeramik-Warmhalteplatten stehen Ihnen mit den Grössen, passend zu GN 2/1 und GN 1/1, der Betrieb mit 2 Heizzonen und einer stufenlosen Regelung von bis zu 150° Celsius zur Verfügung. Mit dieser Speisenwärmung, mittels Ceran-Warmhalteplatten, haben Sie einen wirklich vollwertigen Ersatz zum klassischen Bain-Marie.

Des Weiteren haben Sie die Möglichkeit zwischen sehr vielen Parameter zu filtern.

• Produktreihen: Mini, System 45 und Kombistar, System 60/20, System 70/20 und 70
• Anzahl der Heizzonen: 1 bis 2 Heizzonen mit Regler
• Baugrössen: GN 1/ bis GN 2/1
• Anschluss-Spannung: 230 Volt 
• Leistungsregler: manueller Drehzahlregler 
• Anschluss-Leistung: 1,0 kW bis 2,5 kW
• Spulenausführung: rund oder quadratisch 

Wie Sie sehen, ist es immer wert, sich über die Berner Kochsysteme zu informieren. Es gibt viele Möglichkeiten wie die Warmhalteplatten auch mit allen anderen Kochgeräten der Kochsysteme kombiniert werden können.
Aus diesem Grund stehen wir Ihnen jederzeit gerne für Fragen rund um das Thema Induktions-Technik, Front Cooking und Erstellung einer Küchenstruktur zur Verfügung. Als Garant unserer Erfahrung, stehen über 20 Jahren Planungs- und Einrichtungskompetenz.

Wir bieten Ihnen die ganze Welt der Gastrotechnik für jede Art der Gastronomie und Großküche an und das mit dem besten Kochsystemen von BERNER!

• Sie benötigen eine Planung für Ihre Gastronomie-Küche ...
• Sie möchten Ihre Räume mit passendem Edelstahl-Sonderbau ausstatten ...
• Sie brauchen einen zuverlässigen Partner für Ihre komplette Küchenstruktur und Thermik ...

Gastrostellwerk steht Ihnen jederzeit gerne mit Rat & Tat  zur Seite. Mit BERNER und Gastrostellwerk ist eine Investierung Vertrauenssache! 

Sprechen Sie uns an, wir haben immer ein offenes Ohr für Ihre Wünsche. 

Rufen Sie uns an, senden uns ein Fax oder eine Mail. 
Eine Investition in eine sichere Zukunft, also ein Kontakt der sich für Sie lohnt!