Kundeninformation: Wir haben im Zeitraum vom 19. Dezember 2025 bis einschließlich 12. Januar 2026 Betriebsurlaub.
In diesem Zeitraum bleibt unser Betrieb komplett geschlossen. Der letzter Versandtag ist der 18. Dezember 2025.
Wir wünschen ein besinnliches Weihnachtsfest und einen guten Jahreswechsel in 2026 !
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Ihr Vorkasse-Preis - Artikel-Nr.: 11411006
Kombidämpfer Compact für 10 GN 1/1 Längseinschub für höchstmögliche Vielfältigkeit beim... mehr
Produktinformationen "KBS Kombidämpfer Ready Touch Compact 10 GN 1/1 - Längseinschub"
- Kombidämpfer Compact für 10 GN 1/1
- Längseinschub für höchstmögliche Vielfältigkeit beim vertikalem Garen
- Kompakte Bauart nur 505 mm breit
- Minimalster Platzbedarf
- Werkseitig Türanschlag links
- (Türanschlag rechts auf Anfrage und Mehrpreis lieferbar)
- Bedienerfreundliche elektronische Steuerung mit LCD-TFT-Farbdisplay
- USB Schnittstelle
- Farbliche Programmphasenanzeige und Betriebskontrollleuchten
- Alphanumerisches Display für Temperatur- und Zeitregelung
- Drehknopf mit Scroll- und Drückfunktion
- Programmierbare Betriebsmodi mit bis zu 8 Zyklen und 300 Programmen
- Garraum mit Innenbeleuchtung
- Schienenabstand im Garraum 70 mm
- Manuelle Garraumentfeuchtung
- Autoreverse Lüfter mit 4 Geschwindigkeiten
- 4 Betriebsmodi
- Heißluftbetrieb +50 ° C bis +265° C
- Dampfgaren +60° C bis +120° C
- Kombinationsgaren +60° C bis +250° C
- Automatisches Vorwärmen
- 19 stufige Feuchtigkeitsregelung von 0 % bis 90 %
- Programmierbarer Dampfausstoß bis zu 20 Sekunden lang
- Timer manuell bis zu 540 Minuten einstellbar
- Akustisches Signal nach Ende des Garvorgangs
- Höhenverstellbare Ausgleichsfüße
- Inklsuvie Anschlussvorbereitung für Abzugshauben
| Temperaturbereich: | 50 bis 275°C |
| Betriebsart: | Elektro |
| Leistung in kW: | 16,5 |
| Spannung in Volt: | 400 |
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GPSR Informationen:
Herstellerangaben: KBS Gastrotechnik GmbH
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