Hochwertige Pizzaöfen mit 1 Ebene oder wahlweise mit 2 Ebenen. Ausstattungsmerkmale wahlweise mit Schamottboden oder vollschamottiertem Backraum, Sichtfenster, Innenbeleuchtung, digitaler oder analoger Temperaturanzeigen und Mini-Pizzaöfen.

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883,20 € bei Vorkasse
Pizzaofen ITALFORNI TK4 für 4 Pizzen, elektro Pizzaofen ITALFORNI TK4 für 4 Pizzen, elektro
Ein echt italienischer Pizzaofen von Italforni mit Schamottboden, getrennter Regelung und Temperaturanzeige zum Schnäppchen-Preis bei Gastrostellwerk ... Abmessungen (BxTxH) cm: Außenmaß: 91x 84 x 43 cm Backkammer: 66 x 66 x 15 cm Gewicht: 100 kg Anschlußwert: 400V / 4,5 kW Material: Front aus Edelstahl Gehäuse aluminiert Boden aus Schamottstein Produktdetails: passend für 4...
ab 920,00 € *
1.344,00 € bei Vorkasse
Pizzaofen ITALFORNI TK44 für 4 + 4 Pizzen, elektro Pizzaofen ITALFORNI TK44 für 4 + 4 Pizzen, elektro
Ein echt italienischer Pizzaofen 4+4 von Italforni mit Schamottboden, getrennter Regelung und Temperaturanzeige zum Schnäppchen-Preis bei Gastrostellwerk ... Abmessungen (BxTxH) cm: Außenmaß: 91x 84 x 70 cm Backkammer: 66 x 66 x 15 cm Gewicht: 140 kg Anschlußwert: 400V / 9 kW Material: Front aus Edelstahl Gehäuse aluminiert Boden aus Schamottstein Produktdetails: passend für...
ab 1.400,00 € *
1.920,00 € bei Vorkasse
Pizzaofen ITALFORNI TK66 für 6 + 6 Pizzen, elektro Pizzaofen ITALFORNI TK66 für 6 + 6 Pizzen, elektro
Ein echt italienischer Pizzaofen 6+6 von Italforni mit Schamottboden, getrennter Regelung und Temperaturanzeige zum Schnäppchen-Preis bei Gastrostellwerk ... Abmessungen (BxTxH) cm: Außenmaß: 91x 117 x 70 cm Backkammer: 66 x 99 x 15 cm Gewicht: 170 kg Anschlußwert: 400V / 13 kW Material: Front aus Edelstahl Gehäuse aluminiert Boden aus Schamottstein Produktdetails: passend...
ab 2.000,00 € *
1.776,00 € bei Vorkasse
Pizzaofen ITALFORNI TK66T Breitversion für 6 + 6 Pizzen, elektro Pizzaofen ITALFORNI TK66T Breitversion für 6 + 6 Pizzen, elektro
Ein echt italienischer Pizzaofen 6+6 von Italforni mit Schamottboden, getrennter Regelung und Temperaturanzeige zum Schnäppchen-Preis bei Gastrostellwerk ... Abmessungen (BxTxH) cm: Außenmaß: 125 x 94 x 70 cm Backkammer: 99 x 66 x 15 cm Gewicht: 170 kg Anschlußwert: 400V / 13 kW Material: Front aus Edelstahl Gehäuse aluminiert Boden aus Schamottstein Produktdetails: passend...
ab 1.850,00 € *
1.200,00 € bei Vorkasse
Pizzaofen ITALFORNI TK6 für 6 Pizza, elektro Pizzaofen ITALFORNI TK6 für 6 Pizza, elektro
Ein echt italienischer Pizzaofen von Italforni mit Schamottboden, getrennter Regelung und Temperaturanzeige zum Schnäppchen-Preis bei Gastrostellwerk ... Abmessungen (BxTxH) cm: Außenmaß: 91x 117 x 43 cm Backkammer: 66 x 99 x 15 cm Gewicht: 120 kg Anschlußwert: 400V / 6,5 kW Material: Front aus Edelstahl Gehäuse aluminiert Boden aus Schamottstein Produktdetails: passend für...
ab 1.250,00 € *
960,00 € bei Vorkasse
Pizzaofen ITALFORNI FAST25 für 4 + 4 Pizzen, elektro Pizzaofen ITALFORNI FAST25 für 4 + 4 Pizzen, elektro
Der FAST-25 ist ein echt italienischer Pizzaofen 4+4 von Italforni mit Schamottboden, getrennter Regelung und Temperaturanzeige zum Schnäppchen-Preis bei Gastrostellwerk ... Abmessungen (BxTxH) cm: Außenmaß: 78 x 63 x 57 cm Backkammer: 50 x 51 x 10 cm Gewicht: 98 kg Anschlußwert: 400V / 6 kW Material: Front aus Edelstahl Gehäuse aluminiert Boden aus Schamottstein...
ab 1.000,00 € *
1.008,00 € bei Vorkasse
Doppelkammer-Pizzaofen für 8 x 33 cm Pizzen, elektrisch beheizt Doppelkammer-Pizzaofen für 8 x 33 cm Pizzen, elektrisch beheizt
Ein echt italienischer Pizzaofen von Gastrostellwerk mit 2 Backkammern für insgesammt 8 Pizzen zu je 33 cm Durchmesser mit Schamottboden & getrennter Regelung. Abmessungen (BxTxH) cm: Außenmaß: 98 x 93 x 75 cm 2 Stück Backkammer: 66 x 66 x 14 cm Gewicht: 140 kg Anschlußwert: 400V / 9,4 kW Material: Front aus Edelstahl Gehäuse aluminiert Boden aus Schamottstein...
1.050,00 € *
1.440,00 € bei Vorkasse
Pizzaofen für 12 x 33 cm Pizzen, elektro Pizzaofen für 12 x 33 cm Pizzen, elektro
Ein echt italienischer Pizzaofen von Gastrostellwerk mit 2 Backkammern für insgesammt 8 Pizzen zu je 33 cm Durchmesser mit Schamottboden & getrennter Regelung. Abmessungen (BxTxH) cm: Außenmaß: 98 x 122 x 75 cm 2 Stück Backkammer: 66 x 66 x 14 cm Gewicht: 160 kg Anschlußwert: 400V / 9,4 kW Material: Front aus Edelstahl Gehäuse aluminiert Boden aus Schamottstein...
1.500,00 € *
768,00 € bei Vorkasse
Bartscher Pizzaofen CT 100 für 4 Pizzen - 2002010 Bartscher Pizzaofen CT 100 für 4 Pizzen - 2002010
Mit diesem Bartscher Pizzaofen können sie bis zu 4 Pizzen bei maximal 400°C gleichzeitig backen, die dabei alle einen Durchmesser von bis zu 30cm haben können. Gehäuse: Stahlblech, lackiert Backkammer: B 61 x T 61 x H 14 cm 4 Pizzen Ø 30 cm Temperatur bis 400 °C Innenbeleuchtung Anschlusswert: 4,2 kW / 3 NAC 400 V Maße: B 89 x T 88 x H 43 cm Gastrostellwerk ist ihr Partner...
800,00 € *
816,00 € bei Vorkasse
Bartscher Pizzaofen NT 501 für 4 Pizzen - 2002017 Bartscher Pizzaofen NT 501 für 4 Pizzen - 2002017
Mit diesem Pizzaofen von Bartscher kaufen ein Gerät, das eine seperate Temperaturregelung für oben und unten besitzt, sowie extra mit Stahlwolle isoliert ist. In den Ofen, der auf maximal 400°C geheizt werden kann, passen insgesamt 4 Pizzen à 25cm. Ausführung Stahlblech lackiert Thermostatische Analogkontrolle der regelbaren Temperatur von 0 °C bis 400 °C Unabhängige obere...
850,00 € *
960,00 € bei Vorkasse
Bartscher Pizzaofen NT 621 für 4 Pizzen - 2002087 Bartscher Pizzaofen NT 621 für 4 Pizzen - 2002087
Dieser Bartscher Pizzaofen ist extra mit Stahlwolle isoliert, kann auf 400°C geheizt werden und fasst bis zu 4 Pizzen, die alle maximal 30cm groß sein können. Der Ofen besitzt ein Sicherheitsthermostat, der das überhitzen verhindert. Ausführung Stahlblech lackiert Thermostatische Analogkontrolle der regelbaren Temperatur von 0 °C bis 400 °C Unabhängige obere und untere...
1.000,00 € *
1.152,00 € bei Vorkasse
Bartscher Pizzaofen NT 901 für 6 Pizzen - 2002100 Bartscher Pizzaofen NT 901 für 6 Pizzen - 2002100
Bis zu 6 Pizzen à 30cm gleichzeitig kann der Pizzaofen NT901 von Bartscher backen, der eine Temperatur von bis zu 400°C erreicht. Ausführung Stahlblech lackiert Thermostatische Analogkontrolle der regelbaren Temperatur von 0 °C bis 400 °C Unabhängige obere und untere Temperaturregelung Sicherheitsthermostat (max. erreichbare Temperatur 420 °C) Innenisolierung mit Steinwolle...
1.200,00 € *
1.632,00 € bei Vorkasse
Bartscher Pizzaofen ET105 für 9 Pizzen - 2002150 Bartscher Pizzaofen ET105 für 9 Pizzen - 2002150
Dieser sehr große Pizzaofen von Bartscher kann bis zu 9 Pizzen à 33cm gleichzeitig bei maximal 450°C backen. Backkammer extra groß für 9 Pizzen Ø 33 cm Boden aus hitzebestandigem Stein Gehäuse: verzinktes Stahlblech, lackiert Tür: Edelstahl Backkammer: B 105 x T 105 x H 15 cm 9 Pizzen Ø 33 cm Ober- und Unterhitze getrennt regelbar Temperatur bis 450 °C Innenbeleuchtung...
1.700,00 € *
1.104,00 € bei Vorkasse
Bartscher Pizzaofen NT 502 für 2x4 Pizzen - 2002027 Bartscher Pizzaofen NT 502 für 2x4 Pizzen - 2002027
Dieser Pizzaofen von Bartscher besitzt zwei Etagen, wodurch bis zu 2 x 4 Pizzen à 25cm gleichzeitig gebacken werden können. Ausführung Stahlblech lackiert Thermostatische Analogkontrolle der regelbaren Temperatur von 0 °C bis 400 °C Unabhängige obere und untere Temperaturregelung Sicherheitsthermostat (max. erreichbare Temperatur 420 °C) Innenisolierung mit Steinwolle...
1.150,00 € *
1.200,00 € bei Vorkasse
Bartscher Pizzaofen CT 200 für 2x4 Pizzen - 2002020 Bartscher Pizzaofen CT 200 für 2x4 Pizzen - 2002020
Mit dem Bartscher Pizzaofen CT 200 können sie bis zu 2x4 Pizzen à 30cm gleichzeitig bei maximal 400°C backen. Gehäuse: Stahlblech, lackiert Backkammer je: B 61 x T 61 x H 14 cm 2 x 4 Pizzen Ø 30 cm Temperatur bis 400 °C Innenbeleuchtung Anschlusswert: 8,4 kW / 3 NAC 380 V Maße: B 89 x T 88 x H 75 cm Gastrostellwerk ist ihr Partner in Sachen Planung, Einrichtung und...
1.250,00 € *
1.488,00 € bei Vorkasse
Bartscher Pizzaofen NT 622 für 2x4 Pizzen - 2002097 Bartscher Pizzaofen NT 622 für 2x4 Pizzen - 2002097
Mit diesem Pizzaofen von Bartscher können sie bis zu 2x4 Pizzen à 30cm gleichzeitig bei bis zu 400°C auf feuerbeständigem Stein backen. Ausführung Stahlblech lackiert Thermostatische Analogkontrolle der regelbaren Temperatur von 0 °C bis 400 °C Unabhängige obere und untere Temperaturregelung Sicherheitsthermostat (max. erreichbare Temperatur 420 °C) Innenisolierung mit...
1.550,00 € *
2.880,00 € bei Vorkasse
Bartscher Pizzaofen NT 622VS für 2x4 Pizzen mit Vollschamott Backkammer - 2002098 Bartscher Pizzaofen NT 622VS für 2x4 Pizzen mit Vollschamott Backkammer - 2002098
Im Vergleich zum Pizzaofen NT622 ( im Shop erhältlich ) hat der NT622VS von Bartscher eine Vollschamott-Backkammer, die für echtes Steinofenpizza-feeling sorgt. Ausführung Stahlblech lackiert Thermostatische Analogkontrolle der regelbaren Temperatur von 0 °C bis 400 °C Unabhängige obere und untere Temperaturregelung Sicherheitsthermostat (max. erreichbare Temperatur 420 °C)...
3.000,00 € *
1.824,00 € bei Vorkasse
Bartscher Pizzaofen NT 921 für 2x6 Pizzen - 2002120 Bartscher Pizzaofen NT 921 für 2x6 Pizzen - 2002120
Mit dem Bartscher Pizzabackofen NT921 können sie bis zu 12 Pizzen ( 2x6 ) à 30cm gleichzeitig bei maximal 400°C backen. Ausführung Stahlblech lackiert Thermostatische Analogkontrolle der regelbaren Temperatur von 0 °C bis 400 °C Unabhängige obere und untere Temperaturregelung Sicherheitsthermostat (max. erreichbare Temperatur 420 °C) Innenisolierung mit Steinwolle Gepanzerte...
1.900,00 € *
2.592,00 € bei Vorkasse
Bartscher Pizzaofen ET 205 für 2x9 Pizzen - 2002170 Bartscher Pizzaofen ET 205 für 2x9 Pizzen - 2002170
Der Pizzaofen ET 205 von Bartscher ist der größte seiner Art: Bis zu 18 Pizzen ( 2x9 ) à 33cm kann man in ihm gleichzeitig auf hitzebeständigem Stein bei bis zu 450°C backen. Backkammer extra groß für 9 Pizzen Ø 33 cm. Boden aus hitzebeständigem Stein. Gehäuse: verzinktes Stahlblech, lackiert Tür: Edelstahl Backkammer je: B 105 x T 105 x H 15 cm 2 x 9 Pizzen Ø 33 cm Ober-...
2.700,00 € *
537,60 € bei Vorkasse
Fimar Pizzaofen Mikrov mit einer oder zwei Backkammern 40 x 40 x 11 cm Fimar Pizzaofen Mikrov mit einer oder zwei Backkammern 40 x 40 x 11 cm
Dieser handliche Pizzaofen des italienischen Herstellers Fimar ist ein Profigerät mit einem großen Temperaturbereich und allen Funktionen, die zum backen von lecker knusprigen Pizzen nötig sind. Material: Inox-Stahl Sichtfenster aus Pyrex 2 (4) Thermostate Termperaturbereich: 50 bis 500°C Stromversorgung: 230V; 2,2kW / 400V / 4,4 kW Maße Backkammer: 40,5 x 40,5 x 11 cm (auch...
560,00 € *
960,00 € bei Vorkasse
Fimar Pizzaofen Mikrov 2C mit 2 Kammern Fimar Pizzaofen Mikrov 2C mit 2 Kammern
Der handliche Pizzaofen MIKROV 2C des italienischen Herstellers Fimar ist ein Profigerät mit 2 seperaten Backkammern, einem großen Temperaturbereich und allen Funktionen, die zum backen von lecker knusprigen Pizzen nötig sind. Material: Inox-Stahl Sichtfenster aus Pyrex 4 Thermostate 2 Backkamern Termperaturbereich: 50 bis 500°C Stromversorgung: 230V oder 400V Stromaufnahme:...
1.000,00 € *
960,00 € bei Vorkasse
Fimar Pizzaofen Economy 230 oder 400 Volt Fimar Pizzaofen Economy 230 oder 400 Volt
Der Pizzaofen Mini von Fimar braucht sich hinter seinem Namen nicht zu verstecken: Eine ordentlich große Backkammer, ein hoher Temperaturbereich und alle Funktionen, die nötig sind um leckere und knusprige Pizzen zu backen bringt der Mini mit sich. Material: Inox-Stahl Sichtfenster aus Pyrex 3 Thermostate Termperaturbereich: 50 bis 500°C Stromversorgung: 230V oder 400V...
1.000,00 € *
698,88 € bei Vorkasse
Neumärker Pizzaofen Quarz - 43 x 43 cm Backkammer Neumärker Pizzaofen Quarz - 43 x 43 cm Backkammer
Dieser Pizzaofen von Neumärker ist optimal für den Pizzastand zum schnellen Zubereiten von leckerer Pizza. Maße: 67 x 58 x 27 cm Gewicht: 30 kg Anschluss: 230 V / 3 kW Produktdetails: für 1 Pizza à Ø 40 cm Backkammer 43 x 43 cm Edelstahl Ober- und Unterhitze getrennt regelbar 0°-350°C Infrarot Quarzsystem Timer mit Einstellung für durchgängigen Betrieb Schamottsteinboden...
728,00 € *
4.464,00 € bei Vorkasse
Italienischer Elektro-Durchlaufpizzaofen Moretti Forni T64E - Tunnelofen Italienischer Elektro-Durchlaufpizzaofen Moretti Forni T64E - Tunnelofen
Tunnelöfen oder auch Durchlauf-Pizzaöfen sind hauptsächlich in der Systemgastronomie verbreitet. Obwohl ein wirtschaftlicher Betrieb mit niedrigeren Personalkosten auch bei fast jedem Pizzalieferservice sinnvoll wäre. Und genau aus diesem Grund möchten wir Ihnen die preiswerten Bandöfen von Moretti Forni aus Italien einmal genauer vorstellen. Denn nicht nur die Senkung der...
4.650,00 € *
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Hier im Gastrostellwerk Online Shop finden Sie eine große Anzahl an sehr unterschiedlichen Pizzaöfen. Zuerst einmal sollten Sie sich über die Art der Energiequelle bewusst sei. Möchten Sie einen Elektro- , einen Gasbetriebenen oder sogar einen Holzbetriebenen Pizzaofen haben?
Gastrostellwerk empfehlt ind der Regel immer einen Elektro-Pizzaofen für den gewerblichen Einsatz, der ab Besten auch einen 400 Volt Anschluß hat. Selbsstverständlich gibt es auch noch die Möglichkeit auf einen 230 Volt Anschluß auszuweichen, sofern Sie nicht die Möglichkeit haben einen Starkstromanschluß zu nutzen. Für die Wahl eines gasbetriebenen Pizzaofen sprechen zwei Faktoren. Zum Einem haben Sie allgemein die Energiequelle Gas und möchten aus diesem Grund es dabei belassen oder benutzen den Pizzaofen ausser Haus, wie zum Beispiel in einem Verkaufwagen. Dann ist es natürlich auch klar, denn hier ist es mit dem Stromanschluss meist sehr schwierig. Bitte beachten Sie, daß es bei dem Betrieb eines Gas-Pizzaofen VORSCHRIFT ist, diesen IMMER mit eine Abluftleitung zu betreiben!

Nachdem Sie als Erstes die Energiequelle ausgewählt haben, müssen Sie sich nun Gedanken über die Größe der Backkammer machen. Die Backkammergröße lässt sich natürlich aufgrund der Pizzagröße ableiten! Bei größerem Bedarf haben Sie die Möglichkeit einen Pizzaofen mit zwei Backkammern zu wählen. Hier können Sie sowohl gleichzeitig, also parallel arbeiten und zubereiten, als auch die zweite Backkamner nur zum Warmhalten der bereits produzierten Pizzen zu nutzen. Bei der Ausstattungswahl sollte auch darauf geachtet werden, daß der Boden des Pizzaöfen mit Schamottsteinen ausgekleidet ist. Der Schamottstein hat die Eigenschaft zum Einem die Wärme zu speichern und zum Zweiten auch für eine gleichmäßige Hitzeausverteilung zu sorgen. Bei den Top-Pizzaöfen ist die komplette Backkammer sogar mit Schamott-Steinen ausgekleidet, was sich auch erheblich im Preis bemerkbar macht.

Ein noch sehr wichtiger Gesichtspunkt ist die Ausstattung des Pizzaofens. Damit Sie auch bei geschlossener Lade sehen können wie sich Ihre Pizza entwickelt, emfehlen wir Ihnen die Ausstattung mit Sichtfenster und Innenbeleuchtung. Sie können bzgl. der Temperaturanzeige zwischen einer analogen oder digitalen Anzeige wählen. Auch bezüglich der Steuerung der Ober- und Unterhitze kann diese wahlweise über eine einfache Knebelbedienung, analog oder digital über Taster erfolgen. 

Bitte vergessen Sie auch nicht das notwendige Zubehör, was Sie für den Betrieb Ihres Pizzaofen benötigen:

  • runde und eckige Pizzableche (außer Sie arbeiten direkt auf den Schamottsteinen)
  • eine lange Pizzaschaufeln 
  • zum Reinigen der Backkammer den Pizzabesen 
  • spezielle Abzugshauben für den Pizzaofen oder auch unter dem Punkt LÜFTUNG
  • einen Gärschrank für den Unterbau 
  • das passende Untergestell oder EDELSTAHLMÖBEL aus unserem Sonderbau-Modulsystem. Nutzen Sie hier die Möglichkeit in der Onlineshop-Rubrik Edelstahl-Arbeitsplatten und Unterbauten, so können Sie sich Ihr gewünschtes Möbel selber zusammen stellen.

 

Wußten Sie schon, dass Gastroextrem fast in ganz Bayern nicht nur Gastronomiebedarf anbietet sondern auch kompetenter Partner für Großküchenplanung ist? Wir bieten Gastronomie-Konzepte, Service und Küchenmontage rund um Gastronomie-Einrichtung im Raum München, Rosenheim, Salzburg, Innsbruck, Nürnberg, Augsburg, Ingolstadt, Deggendorf, Passau, Regensburg und in allen angrenzenden Regionen... Die Gastrostellwerk-Quality-Line ermöglicht es Ihnen eine bedarfsgerechte Küchenplanung und Kücheneinrichtung in hochwertiger Verarbeitungsqualität zu einem hervorragenden Preis-/Leistungsverhältnis.

Es gibt natürlich noch viel mehr Hersteller, Größen und separate Ausführungen, gerne können Sie Ihren Wunschtypen bei uns anfragen!

Sie brauchen eine Beratung? Rufen Sie uns an, senden ein Fax oder eine E-Mail wir erstellen Ihnen ein Angebot.

  • Tel.: +49 (0) 8031 / 35 721 37
  • Mail:info@gastrostellwerk.de
  Hier im Gastrostellwerk Online Shop finden Sie eine große Anzahl an sehr unterschiedlichen Pizzaöfen. Zuerst einmal sollten Sie sich über die Art der Energiequelle bewusst sei. Möchten... mehr erfahren »
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Hochwertige Pizzaöfen mit 1 Ebene oder wahlweise mit 2 Ebenen. Ausstattungsmerkmale wahlweise mit Schamottboden oder vollschamottiertem Backraum, Sichtfenster, Innenbeleuchtung, digitaler oder analoger Temperaturanzeigen und Mini-Pizzaöfen.

 

Hier im Gastrostellwerk Online Shop finden Sie eine große Anzahl an sehr unterschiedlichen Pizzaöfen. Zuerst einmal sollten Sie sich über die Art der Energiequelle bewusst sei. Möchten Sie einen Elektro- , einen Gasbetriebenen oder sogar einen Holzbetriebenen Pizzaofen haben?
Gastrostellwerk empfehlt ind der Regel immer einen Elektro-Pizzaofen für den gewerblichen Einsatz, der ab Besten auch einen 400 Volt Anschluß hat. Selbsstverständlich gibt es auch noch die Möglichkeit auf einen 230 Volt Anschluß auszuweichen, sofern Sie nicht die Möglichkeit haben einen Starkstromanschluß zu nutzen. Für die Wahl eines gasbetriebenen Pizzaofen sprechen zwei Faktoren. Zum Einem haben Sie allgemein die Energiequelle Gas und möchten aus diesem Grund es dabei belassen oder benutzen den Pizzaofen ausser Haus, wie zum Beispiel in einem Verkaufwagen. Dann ist es natürlich auch klar, denn hier ist es mit dem Stromanschluss meist sehr schwierig. Bitte beachten Sie, daß es bei dem Betrieb eines Gas-Pizzaofen VORSCHRIFT ist, diesen IMMER mit eine Abluftleitung zu betreiben!

Nachdem Sie als Erstes die Energiequelle ausgewählt haben, müssen Sie sich nun Gedanken über die Größe der Backkammer machen. Die Backkammergröße lässt sich natürlich aufgrund der Pizzagröße ableiten! Bei größerem Bedarf haben Sie die Möglichkeit einen Pizzaofen mit zwei Backkammern zu wählen. Hier können Sie sowohl gleichzeitig, also parallel arbeiten und zubereiten, als auch die zweite Backkamner nur zum Warmhalten der bereits produzierten Pizzen zu nutzen. Bei der Ausstattungswahl sollte auch darauf geachtet werden, daß der Boden des Pizzaöfen mit Schamottsteinen ausgekleidet ist. Der Schamottstein hat die Eigenschaft zum Einem die Wärme zu speichern und zum Zweiten auch für eine gleichmäßige Hitzeausverteilung zu sorgen. Bei den Top-Pizzaöfen ist die komplette Backkammer sogar mit Schamott-Steinen ausgekleidet, was sich auch erheblich im Preis bemerkbar macht.

Ein noch sehr wichtiger Gesichtspunkt ist die Ausstattung des Pizzaofens. Damit Sie auch bei geschlossener Lade sehen können wie sich Ihre Pizza entwickelt, emfehlen wir Ihnen die Ausstattung mit Sichtfenster und Innenbeleuchtung. Sie können bzgl. der Temperaturanzeige zwischen einer analogen oder digitalen Anzeige wählen. Auch bezüglich der Steuerung der Ober- und Unterhitze kann diese wahlweise über eine einfache Knebelbedienung, analog oder digital über Taster erfolgen. 

Bitte vergessen Sie auch nicht das notwendige Zubehör, was Sie für den Betrieb Ihres Pizzaofen benötigen:

  • runde und eckige Pizzableche (außer Sie arbeiten direkt auf den Schamottsteinen)
  • eine lange Pizzaschaufeln 
  • zum Reinigen der Backkammer den Pizzabesen 
  • spezielle Abzugshauben für den Pizzaofen oder auch unter dem Punkt LÜFTUNG
  • einen Gärschrank für den Unterbau 
  • das passende Untergestell oder EDELSTAHLMÖBEL aus unserem Sonderbau-Modulsystem. Nutzen Sie hier die Möglichkeit in der Onlineshop-Rubrik Edelstahl-Arbeitsplatten und Unterbauten, so können Sie sich Ihr gewünschtes Möbel selber zusammen stellen.

 

Wußten Sie schon, dass Gastroextrem fast in ganz Bayern nicht nur Gastronomiebedarf anbietet sondern auch kompetenter Partner für Großküchenplanung ist? Wir bieten Gastronomie-Konzepte, Service und Küchenmontage rund um Gastronomie-Einrichtung im Raum München, Rosenheim, Salzburg, Innsbruck, Nürnberg, Augsburg, Ingolstadt, Deggendorf, Passau, Regensburg und in allen angrenzenden Regionen... Die Gastrostellwerk-Quality-Line ermöglicht es Ihnen eine bedarfsgerechte Küchenplanung und Kücheneinrichtung in hochwertiger Verarbeitungsqualität zu einem hervorragenden Preis-/Leistungsverhältnis.

Es gibt natürlich noch viel mehr Hersteller, Größen und separate Ausführungen, gerne können Sie Ihren Wunschtypen bei uns anfragen!

Sie brauchen eine Beratung? Rufen Sie uns an, senden ein Fax oder eine E-Mail wir erstellen Ihnen ein Angebot.

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