Die Tranchierplatten sind mit Edelstahl Wärmeplatte und Wärmestrahler ausgestattet. Je nach Bedarf auch mit Glas-Schneideplatte und Hustenschutz. Bieten Sie Ihrem Gast die gewünschte Speisenqualität genau dann an, wenn es der Gast wünscht!

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2.273,28 € Vorkassepreis

Scholl Tranchierplatte TP 90080 ohne Hustenschutz mit 2 Wärmelampen B3118

Hier im SCHOLL-GASTRO-ONLINE Shop kaufen Sie die ORIGINAL Scholl Tranchierplatte (carving station) aus Chromnickelstahl. Die Scholl Tranhcierplatte ist mit 2 Lampen ausgestattet und digital regelbar von 30- 100°C. Die herausragende...

ab 2.368,00 € *

1.985,28 € Vorkassepreis

Scholl Tranchierplatte TP 90050 ohne Hustenschutz mit 1 Wärmelampe B3120

Hier im SCHOLL-GASTRO-ONLINE Shop kaufen Sie die ORIGINAL Scholl Tranchierplatte (carving station) aus Chromnickelstahl. Die Scholl Tranhcierplatte ist mit 1 Lampe ausgestattet und digital regelbar von 30- 100°C. Die herausragende...

ab 2.068,00 € *

Das Tranchieren (auch Transchieren, von französisch trancher, „abschneiden, zerlegen“) bezeichnet sowohl das richtige und kunstgerechte Zerlegen von Fleisch, Fisch und Geflügel als auch von Obst und Gemüse, wobei dieses in der Regel nicht auf den hier angebotenen Tranchierplatten praktiziert wird.

Der Grund warum es Tranchierplatten gibt ist der, daß Sie hier Ihrem Gast die gewünschte Speisenqualität genau dann anbieten können, wenn es der Gast wünscht! Tranchierplatten sind vereinfacht ausgedrückt Warmhalteplatten (Wärmeplatten) mit zusätzlichen Wärmestrahler (Wärmelampe).

Die Scholl Tranchierplatten sind hochwertig ausgeführt Made in Germany. Ausführungsmerkmale:
Tranchierplatte aus Chromnickelstahl 18/10
Digital regelbar von 30–100 °C
Tranchierplatte mit ringsumlaufendem Wulstrand
hitzebeständiger Glas-Schneidplatte
mit Hustenschutz an der Gästeseite

Das Tranchieren (auch Transchieren , von französisch trancher, „abschneiden, zerlegen“) bezeichnet sowohl das richtige und kunstgerechte Zerlegen von Fleisch, Fisch und... mehr erfahren »

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Die Tranchierplatten sind mit Edelstahl Wärmeplatte und Wärmestrahler ausgestattet. Je nach Bedarf auch mit Glas-Schneideplatte und Hustenschutz. Bieten Sie Ihrem Gast die gewünschte Speisenqualität genau dann an, wenn es der Gast wünscht!